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Auteur Strauss, W. P. M. |
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Garantir la qualité et l'innocuité des aliments: retour à l'essentiel. Contrôle de la qualité tout au long de la chaîne alimentaire. Le rôle du secteur agro-alimentaire / Strauss, W. P. M.
Titre : Garantir la qualité et l'innocuité des aliments: retour à l'essentiel. Contrôle de la qualité tout au long de la chaîne alimentaire. Le rôle du secteur agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Strauss, W. P. M. Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : ER 5878.7 Langues : Français (fre) Mots-clés : PRODUCTION CONSOMMATION NORME COMPTABILITE SECURITE ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE FAO. OMS Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Garantir la qualité et l'innocuité des aliments: retour à l'essentiel. Contrôle de la qualité tout au long de la chaîne alimentaire. Le rôle du secteur agro-alimentaire [texte imprimé] / Strauss, W. P. M. . - FAO . - FAO, 1999.
ISSN : ER 5878.7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PRODUCTION CONSOMMATION NORME COMPTABILITE SECURITE ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE FAO. OMS Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Réservation
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