Titre :	Le froid dans les magasins de vente des denrées périssables
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gac, A.
Mention d'édition :	Association Française du Froid
Editeur :	Association Française du Froid
Année de publication :	1972
Accompagnement :	[Supplément de la revue générale du froid, septembre 1972]
ISBN/ISSN/EAN :	ER 497
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	FROID  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE  ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE  VENTE  COMMERCIALISATION  MAGASIN DE COMMERCE  ENTREPOT  QUALITE DES PRODUITS  DEGRADATION  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  STOCKAGE AU FROID  METHODOLOGIE  DENREE PERISSABLE  HYGIENE
Index. décimale :	621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur

Le froid dans les magasins de vente des denrées périssables [texte imprimé] / Gac, A.  . -  Association Française du Froid . - Association Française du Froid, 1972 . -  + [Supplément de la revue générale du froid, septembre 1972].
ISSN : ER 497
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	FROID  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE  ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE  VENTE  COMMERCIALISATION  MAGASIN DE COMMERCE  ENTREPOT  QUALITE DES PRODUITS  DEGRADATION  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  STOCKAGE AU FROID  METHODOLOGIE  DENREE PERISSABLE  HYGIENE
Index. décimale :	621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur