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Auteur Institut international du froid |
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Le froid et la conservation des fruits et légumes
Titre : Le froid et la conservation des fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut international du froid, Éditeur scientifique Editeur : Institut International du Froid Année de publication : 2004 Importance : 1 vol. (269 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-913149-38-3 Note générale : La couv. porte en plus : "Cours de formation"
Bibliogr. p. 269Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Le froid et la conservation des fruits et légumes [texte imprimé] / Institut international du froid, Éditeur scientifique . - Institut International du Froid, 2004 . - 1 vol. (269 p.) : ill. ; 30 cm.
ISBN : 2-913149-38-3
La couv. porte en plus : "Cours de formation"
Bibliogr. p. 269
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Réservation
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