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Techniques modernes de la biscuiterie, patisserie, boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime / Kiger, J. L.

Titre :	Techniques modernes de la biscuiterie, patisserie, boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kiger, J. L. ; Kiger, J. G.
Mention d'édition :	Dunod
Editeur :	Dunod
Année de publication :	1968
ISBN/ISSN/EAN :	ER 4342.2
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE TECHNIQUE INDUSTRIELLE PROCEDE DE FABRICATION PRODUIT AGROALIMENTAIRE CONDITIONNEMENT CONTROLE DE FABRICATION BISCUIT
Index. décimale :	338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ER96B342.161025	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161026	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161022	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161023	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161024	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161019	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161020	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B342.161021	ER 4342.2	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible