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Titre : Forêts de protection contre les aléas naturels : diagnostics et stratégies (Alpes du sud françaises) Type de document : texte imprimé Auteurs : Freddy Rey ; Jean Ladier ; Antoine Hurand ; Fréderic, et al. Berger Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2009 Collection : Guide pratique, ISSN 1952-2770 Importance : 111 p. Présentation : ill. couv.en ill. Format : 23.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0351-2 Prix : 29 Euros Langues : Français (fre) Mots-clés : Forêt Végétation Aléa naturel Érosion Peuplement forestier Résumé : Où, quand et comment intervenir sur les forêts de protection contre les aléas naturels? Ce guide propose des méthodologies appliquées aux Alpes du Sud françaises. Elles peuvent être transposées aux peuplements forestiers des Alpes du Nord ou des pyrénées ainsi qu'aux milieux non forestiers. l'érosion superficielle est le principal aléa concerné sans oublier les phénomènes de crues torrentielles. Les essences forestières traitées sont le pin noir d'Autriche, le pin sylvestre, le pin à crochets, le mélèze d'Europe, le sapin pectiné, le hêtre pubescent. des règles d'intervention sont déclinées par aléa et par type de formation végétale.
ce guide traite également le gestion des landes, des pelouses et des terrains peu végétalisés ou minéraux.
Il est destiné à tout gestionnaire chargé de la gestiion des forêts de protection contre les aléas naturels. Il s'adresse en particulier aux aménageurs des différents peuplements forestiers.
Forêts de protection contre les aléas naturels : diagnostics et stratégies (Alpes du sud françaises) [texte imprimé] / Freddy Rey ; Jean Ladier ; Antoine Hurand ; Fréderic, et al. Berger . - Versailles : Editions Quae, 2009 . - 111 p. : ill. couv.en ill. ; 23.5 cm. - (Guide pratique, ISSN 1952-2770) .
ISBN : 978-2-7592-0351-2 : 29 Euros
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Forêt Végétation Aléa naturel Érosion Peuplement forestier Résumé : Où, quand et comment intervenir sur les forêts de protection contre les aléas naturels? Ce guide propose des méthodologies appliquées aux Alpes du Sud françaises. Elles peuvent être transposées aux peuplements forestiers des Alpes du Nord ou des pyrénées ainsi qu'aux milieux non forestiers. l'érosion superficielle est le principal aléa concerné sans oublier les phénomènes de crues torrentielles. Les essences forestières traitées sont le pin noir d'Autriche, le pin sylvestre, le pin à crochets, le mélèze d'Europe, le sapin pectiné, le hêtre pubescent. des règles d'intervention sont déclinées par aléa et par type de formation végétale.
ce guide traite également le gestion des landes, des pelouses et des terrains peu végétalisés ou minéraux.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà&_à(& REY 7737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Les Séchage des mangues Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rivier ; Jean-Michel Méot ; Thierry Ferré ; Mathieu Briard Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2009 Collection : Guide pratique, ISSN 1952-2770 Importance : 109 p. Présentation : ill. couv.en ill. Format : 23.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0341-3 Prix : 26 euros Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : Séchage Mangue Production Transformation Manuel de production Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : La saison de récolte des mangues est courte et la production généralement abondante. Aussi est-il intéressant de pouvoir valoriser ce fruit en le séchant, ce qui nécessite la mise au point et la diffusion de procédés et d'équipements spécifiques.
Cet ouvrage est la synthèse de travaux menés par une équipe pluridisciplinaire du centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) et de ses partenaires, avec les acteurs de la filière de la mangue séchée au Burkina Faso, pays pionnier dans ce domaine. Il présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée: principes théoriques, équipements mis en œuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité,....Les Séchage des mangues [texte imprimé] / Michel Rivier ; Jean-Michel Méot ; Thierry Ferré ; Mathieu Briard . - Versailles : Editions Quae, 2009 . - 109 p. : ill. couv.en ill. ; 23.5. - (Guide pratique, ISSN 1952-2770) .
ISBN : 978-2-7592-0341-3 : 26 euros
Langues : Français (fre)
Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : Séchage Mangue Production Transformation Manuel de production Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : La saison de récolte des mangues est courte et la production généralement abondante. Aussi est-il intéressant de pouvoir valoriser ce fruit en le séchant, ce qui nécessite la mise au point et la diffusion de procédés et d'équipements spécifiques.
Cet ouvrage est la synthèse de travaux menés par une équipe pluridisciplinaire du centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) et de ses partenaires, avec les acteurs de la filière de la mangue séchée au Burkina Faso, pays pionnier dans ce domaine. Il présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée: principes théoriques, équipements mis en œuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité,....Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà&èçè" RIV 7748 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
