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Auteur Varagnet, F. |
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Titre de série : Le point sur, 8 Titre : Le Séchage des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Guivebaut, A. ; Varagnet, F. ; Chobrol, D. Mention d'édition : GRET GERES Editeur : GRET GERES Année de publication : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-014-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE DESHYDRATATION LYOPHILISATION SECHOIR BILAN THERMIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE AERATION TECHNIQUE DE SECHAGE Index. décimale : 641 aliment Le point sur, 8. Le Séchage des produits alimentaires [texte imprimé] / Guivebaut, A. ; Varagnet, F. ; Chobrol, D. . - GRET GERES . - GRET GERES, 1986.
ISBN : 978-2-86844-014-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE DESHYDRATATION LYOPHILISATION SECHOIR BILAN THERMIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE AERATION TECHNIQUE DE SECHAGE Index. décimale : 641 aliment Réservation
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