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[article] Development of W/O emulsion to form harmless ice slurry to human being = Développement d'une émulsion huile/eau sans toxicité pour l'homme, pour les coulis de glace [texte imprimé] . - 2012 . - pp. 411-420. Langues : Anglais (eng) Français (fre) in Revue internationale du froid > Vol 32, Issue 3 (2009) . - pp. 411-420
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