Catalogue en ligne CDI Fondation 2iE

Bienvenue au Centre de Documentation et d'Information de 2iE: Plus de 27422 ouvrages vous sont proposés

Présentation e-Revues Bases de données Partenaires Services et produits Liens utiles

Mémoire Master d'ingénierie Energie. Séchage par déshumidification utilisant une P.A.C. Application au séchage de la mangue / Kiziouvèï BIGNANG

Public
ISBD

Titre de série :	Mémoire Master d'ingénierie Energie
Titre :	Séchage par déshumidification utilisant une P.A.C. Application au séchage de la mangue
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kiziouvèï BIGNANG
Année de publication :	1998
Importance :	96p.
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Le séchage par déshumidification est un système utilisant une pompe à chaleur (split) pour chauffer Pair. L'air est préalablement déshumidifîé dans l'évaporateur d'un split puis soufflé sur le condenseur pour être chauffé . Les températures atteintes à l'entrée du séchoir sont de l'ordre de 52°C avec une humidité relative de l'ordre de 9%. La température et l'humidité de l'air à la sortie du condenseur (entrée du séchoir) varient peu avec les conditions atmosphériques. La capacité du séchoir est de 100 kg de tranches de mangues fraîches par cycles pour deux compartiments de dix claies chacun. La durée de séchage est de 23 heures par cycle en moyenne. Le rapport de séchage le rapport de séchage atteint est d'environ 5.8 avec une bonne homogénéité. La consommation moyenne en électricité est de 3.2kWh par heure, soit une consommation énergétique moyenne de 4.5 kWh/kg de mangues séchées. Du fait des investissements élevés et surtout du coût élevé de l'électricité au Burkina Faso le prix de revient de kg de mangue séchées et vendues en Europe est de 2153.8F environ contre 1802.4 pour celui du séchage à gaz. Le kg de mangues séchées juste après séchage revient à 1826.9F pour le séchoir par déshumidifîcateur contre 1467.2F pour celui à gaz. Ce système de séchage peut être intéressant dans les pays humides et surtout à faible coût d'électricité.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
BIGNANG Kiziouvèï//0330	M. 0330	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

Documents numériques

BIGNANG

Adobe Acrobat PDF

Réservation

Exemplaires(1)

Documents numériques

CDI Fondation 2iE

Accueil

Sélection de la langue

Se connecter

Adresse