Bulletin des services agricoles de la FAO, 98. Transformation de l'amidon à petite et moyenne échelle / Cécil, J.E.

Public ISBD Titre de série : Bulletin des services agricoles de la FAO, 98 Titre : Transformation de l'amidon à petite et moyenne échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécil, J.E. Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-203127-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : AMIDON  INDUSTRIE DE TRANSFORMATION  PATATE DOUCE  MANIOC  POMME DE TERRE  PULPE  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  DECHET  RECYCLAGE  VALEUR NUTRITIONNELLE  COMMERCIALISATION  TRANSFORMATION DE L'AMIDON  RHIZOMES TROPICAUX  STIPE DE PALMIER  IMPLANTATION D'USINE  PRODUCTION D'AMIDON  AMIDON DE RHIZOMES  PIA  TACCA  RHIZOME  MATIERES GRASSES  RACINES TROPICALES  PALMIER Index. décimale : 635.1 Racines et tubercules (carottes, rutabaga...) Bulletin des services agricoles de la FAO, 98. Transformation de l'amidon à petite et moyenne échelle [texte imprimé] / Cécil, J.E.  . -  FAO . - FAO, 1993. ISBN : 978-92-5-203127-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : AMIDON  INDUSTRIE DE TRANSFORMATION  PATATE DOUCE  MANIOC  POMME DE TERRE  PULPE  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  DECHET  RECYCLAGE  VALEUR NUTRITIONNELLE  COMMERCIALISATION  TRANSFORMATION DE L'AMIDON  RHIZOMES TROPICAUX  STIPE DE PALMIER  IMPLANTATION D'USINE  PRODUCTION D'AMIDON  AMIDON DE RHIZOMES  PIA  TACCA  RHIZOME  MATIERES GRASSES  RACINES TROPICALES  PALMIER Index. décimale : 635.1 Racines et tubercules (carottes, rutabaga...)

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