Promesses et défis du secteur alimentaire informel dans les pays en développement / Scott SIMON

Public ISBD Titre : Promesses et défis du secteur alimentaire informel dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Scott SIMON Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Importance : 34 p. Présentation : ill. Format : 28x22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205715-4 Langues : Français (fre) Catégories : 394 Coutumes générales Mots-clés : ALIMENTATION DE LA RUE  SECTEUR INFORMEL  POLITIQUE ALIMENTAIRE Index. décimale : 394.1 Alimentation, boisson et usage de drogues Résumé : Cette publication offre un aperçu des récentes études effectuées sur le potentiel du secteur alimentaire informel à faciliter un approvisionnement alimentaire des zones urbaines et à générer des revenus pour les ménages à faibles revenus. Cette étude a pour objectif d'identifier les caractéristiques globales et les principaux thèmes de recherche à poursuivre afin de proposer de nouvelles politiques. Elle retranscrit aussi les débats tenus par un ensemble de spécialistes et de chercheurs de la communauté internatiionale lors de la conférence électronique sur le secteur alimentaire informel en mai 2006. Plusieurs études de cas sont présentées pour illustrer différentes initiatives positives au niveau mondial. Promesses et défis du secteur alimentaire informel dans les pays en développement [texte imprimé] / Scott SIMON . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2009 . - 34 p. : ill. ; 28x22 cm. ISBN : 978-92-5-205715-4 Langues : Français (fre) Catégories : 394 Coutumes générales Mots-clés : ALIMENTATION DE LA RUE  SECTEUR INFORMEL  POLITIQUE ALIMENTAIRE Index. décimale : 394.1 Alimentation, boisson et usage de drogues Résumé : Cette publication offre un aperçu des récentes études effectuées sur le potentiel du secteur alimentaire informel à faciliter un approvisionnement alimentaire des zones urbaines et à générer des revenus pour les ménages à faibles revenus. Cette étude a pour objectif d'identifier les caractéristiques globales et les principaux thèmes de recherche à poursuivre afin de proposer de nouvelles politiques. Elle retranscrit aussi les débats tenus par un ensemble de spécialistes et de chercheurs de la communauté internatiionale lors de la conférence électronique sur le secteur alimentaire informel en mai 2006. Plusieurs études de cas sont présentées pour illustrer différentes initiatives positives au niveau mondial.

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1°0057915	FA 052	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

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