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Auteur Tressler, D.K. |
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Titre : Fruit and vegetable juice : processing technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Tressler, D.K. ; Joslyn,M.A. Mention d'édition : AVI Publishing Company Editeur : AVI Publishing Company Année de publication : 1971 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-098-0 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE JUS DE FRUIT PRODUIT VEGETAL BOISSON INDUSTRIE DE LA BOISSON BOISSON NON ALCOOLISEE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Fruit and vegetable juice : processing technology [texte imprimé] / Tressler, D.K. ; Joslyn,M.A. . - AVI Publishing Company . - AVI Publishing Company, 1971.
ISBN : 978-0-87055-098-0
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE JUS DE FRUIT PRODUIT VEGETAL BOISSON INDUSTRIE DE LA BOISSON BOISSON NON ALCOOLISEE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Réservation
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