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Meat technology : a pratical textbook for student and butcher / Gerard, F.

Titre :	Meat technology : a pratical textbook for student and butcher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gerard, F.
Mention d'édition :	L. Hill
Editeur :	L. Hill
Année de publication :	1971
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-249-44067-6
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE VIANDE PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE QUALITE DE LA VIANDE PRODUCTION ANIMALE VIANDE OVINE VIANDE PORCINE CARCASSE CONSERVATION EMBALLAGE
Index. décimale :	641.36 viande

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ER96B348.148683	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148684	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148685	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148686	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148687	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148688	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148689	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96B348.148690	ER 4348	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible