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Agrodok (NL), 12. La Conservation du poisson et de la viande / Maas Van Berkel, B.

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Titre de série : Agrodok (NL), 12
Titre : La Conservation du poisson et de la viande
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Maas Van Berkel, B. ; Van Den Boogaard, B. ; Heijnen, C.
Mention d'édition : CTA
Editeur : CTA
Année de publication : 1994
ISBN/ISSN/EAN : ER 2737
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS POISSON VIANDE PECHE BETAIL ABATTAGE DU BETAIL SECHAGE STOCKAGE REFRIGERATION CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION BOIS FERMENTATION TRAITEMENT DES PRODUITS SECHOIR SEL FUMOIR SALAGE SECHOIR SOLAIRE
Index. décimale : 664.028 Technique de conservation

Agrodok (NL), 12. La Conservation du poisson et de la viande [texte imprimé] / Maas Van Berkel, B. ; Van Den Boogaard, B. ; Heijnen, C. . - CTA . - CTA, 1994.
ISSN : ER 2737
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS POISSON VIANDE PECHE BETAIL ABATTAGE DU BETAIL SECHAGE STOCKAGE REFRIGERATION CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION BOIS FERMENTATION TRAITEMENT DES PRODUITS SECHOIR SEL FUMOIR SALAGE SECHOIR SOLAIRE
Index. décimale : 664.028 Technique de conservation

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