Titre :	Stockage, Conservation et transformation des produits alimentaires, Techniques appropriés: Bibliographie
Type de document :	texte imprimé
Mention d'édition :	INADES - Documentation
Editeur :	INADES - documentation
Année de publication :	1982
ISBN/ISSN/EAN :	CI-07311
Note générale :	"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Stockage  Transformation agroalimentaire  Conservation des produits  Technologie appropriée  Industrie agroalimentaire
Index. décimale :	641.4 conservation des aliments
Résumé :	"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."
Note de contenu :	"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."

Stockage, Conservation et transformation des produits alimentaires, Techniques appropriés: Bibliographie [texte imprimé]  . -  INADES - Documentation . - INADES - documentation, 1982.
ISSN : CI-07311
"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Stockage  Transformation agroalimentaire  Conservation des produits  Technologie appropriée  Industrie agroalimentaire
Index. décimale :	641.4 conservation des aliments
Résumé :	"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."
Note de contenu :	"Cette bibliographie recense les articles brochures et ouvrages conservés à INADES - documentation sur le thème du stockage, de la conservation et de la transformation des produits alimentaires. Elle est completée utiliment par les bibligraphies/ ""alimentation et nutrition en Afgrique "" de janvier 1981 et l'améliorationdes techniques de cuison, (technologie appropriée/ 1) janvier 1982."