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Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Titre : Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés Type de document : texte imprimé Mention d'édition : IIF Editeur : IIF Année de publication : 1972 ISBN/ISSN/EAN : ER 4420 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : PRODUIT AGROALIMENTAIRE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE TEMPERATURE EMBALLAGE REFRIGERATION HYGIENE LEGUME FRUIT PRODUIT LAITIER OEUF VIANDE FAUNE AQUATIQUE CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENT SURGELE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE FROID Index. décimale : 641 aliment Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés [texte imprimé] . - IIF . - IIF, 1972.
ISSN : ER 4420
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : PRODUIT AGROALIMENTAIRE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE TEMPERATURE EMBALLAGE REFRIGERATION HYGIENE LEGUME FRUIT PRODUIT LAITIER OEUF VIANDE FAUNE AQUATIQUE CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENT SURGELE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE FROID Index. décimale : 641 aliment Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96B420.144123 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144124 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144125 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144126 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144127 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144128 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144129 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B420.144130 ER 4420 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Science et technique du froid (IIF) = Refrigeration science and technology (IIR). Aliments congélés : qualité des produits, techniques de congelation (notammant cryogéniques)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96B273.157248 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157249 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157250 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157245 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157246 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157247 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157243 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B273.157244 ER 4273 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Conditions recommandées pour le transport terrestre des denrées périssables
Titre : Conditions recommandées pour le transport terrestre des denrées périssables Type de document : texte imprimé Mention d'édition : IFF Editeur : IFF Année de publication : 1974 ISBN/ISSN/EAN : ER 5662 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : INDUSTRIE DU FROID FROID INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE CONDITIONNEMENT DE L'AIR CLIMATISATION ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE TEMPERATURE TRANSPORT ROUTIER REFRIGERATION ROUTE ALIMENT SURGELE Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur Conditions recommandées pour le transport terrestre des denrées périssables [texte imprimé] . - IFF . - IFF, 1974.
ISSN : ER 5662
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : INDUSTRIE DU FROID FROID INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE CONDITIONNEMENT DE L'AIR CLIMATISATION ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE TEMPERATURE TRANSPORT ROUTIER REFRIGERATION ROUTE ALIMENT SURGELE Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà&-çà( ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130268 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130269 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130270 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130271 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130272 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130273 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B662.130274 ER 5662 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible