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Technologie.Dossier technique (BIT), 13. Conservation des légumes à pétite échelle
Titre de série : Technologie.Dossier technique (BIT), 13 Titre : Conservation des légumes à pétite échelle Type de document : texte imprimé Mention d'édition : BIT Editeur : BIT Année de publication : 1990 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-2-206402-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS LEGUME ENSACHAGE SECHAGE STOCKAGE EQUIPEMENT METHODE PRODUIT SEL VINAIGRE FERMENTATION TRAITEMENT DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES CONDITIONNEMENT CONSERVERIE EMBALLAGE COUT DE PRODUCTION APPERTISATION Index. décimale : 641.4 conservation des aliments Technologie.Dossier technique (BIT), 13. Conservation des légumes à pétite échelle [texte imprimé] . - BIT . - BIT, 1990.
ISBN : 978-92-2-206402-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS LEGUME ENSACHAGE SECHAGE STOCKAGE EQUIPEMENT METHODE PRODUIT SEL VINAIGRE FERMENTATION TRAITEMENT DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES CONDITIONNEMENT CONSERVERIE EMBALLAGE COUT DE PRODUCTION APPERTISATION Index. décimale : 641.4 conservation des aliments Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C685.46735 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46736 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46731 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46732 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46733 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46734 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46729 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C685.46730 ER 2685 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible