Titre :	Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brian CLARKE
Editeur :	Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Année de publication :	2005
Collection :	FAO Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001 num. 4
Importance :	XII-38 p.
Présentation :	ill., bibliogr.
Format :	21x15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-5-205071-1
Langues :	Français (fre)
Catégories :	641.3 Denrées alimentaires
Mots-clés :	TECHNIQUE DE CONSERVATION  TECHNOLOGIE DE TRANFORMATION  TECHNIQUE APRES RECOLTE  ECONOMIE RURALE
Index. décimale :	641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,...
Résumé :	Cette brochure contient une approche qui vise à améliorer l'efficacité et la productivité de la transformation des cultures au niveau du village dans les pays en développement. Elle met en évidence les conditions nécessaires et les risques associés au developpement d'une entreprise de village et décrit les étapes concernant le financement et la création de plans d'entreprise simples permettant le remboursement rapide des emprunts.

Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village [texte imprimé] / Brian CLARKE . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2005 . - XII-38 p. : ill., bibliogr. ; 21x15 cm. - (FAO Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001; 4) .
ISBN : 978-92-5-205071-1
Langues : Français (fre)

Catégories :	641.3 Denrées alimentaires
Mots-clés :	TECHNIQUE DE CONSERVATION  TECHNOLOGIE DE TRANFORMATION  TECHNIQUE APRES RECOLTE  ECONOMIE RURALE
Index. décimale :	641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,...
Résumé :	Cette brochure contient une approche qui vise à améliorer l'efficacité et la productivité de la transformation des cultures au niveau du village dans les pays en développement. Elle met en évidence les conditions nécessaires et les risques associés au developpement d'une entreprise de village et décrit les étapes concernant le financement et la création de plans d'entreprise simples permettant le remboursement rapide des emprunts.