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Mémoire FPL Master Ingénierie Eau et Assainissement. Evaluation quantitative des risques microbiologiques (QMRA) lies à la consommation des eaux conditionnées à Ouagadougou, Burkina Faso / BIDI Francois-Cedry
Titre de série : Mémoire FPL Master Ingénierie Eau et Assainissement Titre : Evaluation quantitative des risques microbiologiques (QMRA) lies à la consommation des eaux conditionnées à Ouagadougou, Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : BIDI Francois-Cedry Année de publication : 2020 Importance : 60 p. Langues : Français (fre) Résumé : La consommation d’une eau de bonne qualité notamment d’une eau conditionnée est d’une importance capitale pour la bonne santé des communautés. Cette étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la qualité de vie des populations de Ouagadougou par l’accès à une eau de bonne qualité. Pour atteindre cet objectif, une première appréciation de la qualité des eaux conditionnées selon le consommateur a été faite à travers les enquêtes ménages. Ensuite, une deuxième appréciation de la qualité des eaux conditionnées a été effectuée par des analyses microbiologiques. Enfin, à travers la méthode QMRA, une estimation quantitative du risque microbiologique qui se caractérise par la charge de maladie associée à chaque microorganisme pathogène de référence, a été élaborée. A travers les résultats de ces enquêtes ménages, il a été prouvé que 50,5% des consommateurs interviewés préfèrent consommer l’eau en sachet ou en bouteille car pour eux, ces eaux sont de bonne qualité. Pour infirmer ou confirmer l’opinion des consommateurs sur la qualité de l’eau conditionnée, des analyses ont démontré que 23% des échantillons d’eau en sachet et 5,7% des échantillons d’eau en bouteille, ont une non-conformité liée à la présence de coliformes totaux. Ainsi, selon cette estimation, comparativement à la charge de maladie par Cryptosporidium parvum qui est de 7,37.10-7 DALY, la charge de maladie par Escherichia coli O157 :H7 qui est de 1,42.10-1 DALY et par rotavirus qui est de 4,79.10-3 DALY sont les plus élevées et dépassent le niveau raisonnable de risque de référence établit par L’OMS qui est de 10-6 DALY. Cette étude permettra de prendre des décisions sur le traitement et l’analyse microbiologique des eaux conditionnées dans l’objectif d’améliorer la qualité de ces eaux et donc par ricochet améliorer la qualité de vie des populations.
Abstract : Consumption of good quality water, especially packaged water, is of utmost importance for the good health of communities. This study aims to contribute to improving the quality of life of the populations of Ouagadougou through access to good quality water. To achieve this objective, a first assessment of the quality of packaged water according to the consumer was made through household surveys. Then, a second assessment of the quality of the conditioned water by microbiological analyzes was carried out. Finally, through the QMRA method, a quantitative estimate of the microbiological risk, which is characterized by the disease burden associated with each reference pathogenic microorganism, was developed. Through the results of these household surveys, it has been proven that 50.5% of the consumers interviewed prefer to consume water in sachets or bottles because for them, this water is of good quality. To invalidate or confirm the opinion of consumers on the quality of packaged water, analyzes have shown that 23% of samples of sachet water and 5.7% of samples of bottled water do not comply with the absence of total coliforms. Thus, according to this estimate, compared to the disease burden by Cryptosporidium parvum which is 7.37.10-7 DALY, the disease burden by Escherichia coli O157: H7 which is 1.42.10-1 DALY and by rotavirus which is 4.79.10-3 DALY are the highest and exceed the reasonable level of risk of reference established by WHO which is 10-6 DALY. This study requires making decisions on the treatment and microbiological analysis of packaged water with the aim of improving the quality of these waters and therefore, by extension, improving the quality of life of the populations.Mémoire FPL Master Ingénierie Eau et Assainissement. Evaluation quantitative des risques microbiologiques (QMRA) lies à la consommation des eaux conditionnées à Ouagadougou, Burkina Faso [texte imprimé] / BIDI Francois-Cedry . - 2020 . - 60 p.
Langues : Français (fre)
Résumé : La consommation d’une eau de bonne qualité notamment d’une eau conditionnée est d’une importance capitale pour la bonne santé des communautés. Cette étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la qualité de vie des populations de Ouagadougou par l’accès à une eau de bonne qualité. Pour atteindre cet objectif, une première appréciation de la qualité des eaux conditionnées selon le consommateur a été faite à travers les enquêtes ménages. Ensuite, une deuxième appréciation de la qualité des eaux conditionnées a été effectuée par des analyses microbiologiques. Enfin, à travers la méthode QMRA, une estimation quantitative du risque microbiologique qui se caractérise par la charge de maladie associée à chaque microorganisme pathogène de référence, a été élaborée. A travers les résultats de ces enquêtes ménages, il a été prouvé que 50,5% des consommateurs interviewés préfèrent consommer l’eau en sachet ou en bouteille car pour eux, ces eaux sont de bonne qualité. Pour infirmer ou confirmer l’opinion des consommateurs sur la qualité de l’eau conditionnée, des analyses ont démontré que 23% des échantillons d’eau en sachet et 5,7% des échantillons d’eau en bouteille, ont une non-conformité liée à la présence de coliformes totaux. Ainsi, selon cette estimation, comparativement à la charge de maladie par Cryptosporidium parvum qui est de 7,37.10-7 DALY, la charge de maladie par Escherichia coli O157 :H7 qui est de 1,42.10-1 DALY et par rotavirus qui est de 4,79.10-3 DALY sont les plus élevées et dépassent le niveau raisonnable de risque de référence établit par L’OMS qui est de 10-6 DALY. Cette étude permettra de prendre des décisions sur le traitement et l’analyse microbiologique des eaux conditionnées dans l’objectif d’améliorer la qualité de ces eaux et donc par ricochet améliorer la qualité de vie des populations.
Abstract : Consumption of good quality water, especially packaged water, is of utmost importance for the good health of communities. This study aims to contribute to improving the quality of life of the populations of Ouagadougou through access to good quality water. To achieve this objective, a first assessment of the quality of packaged water according to the consumer was made through household surveys. Then, a second assessment of the quality of the conditioned water by microbiological analyzes was carried out. Finally, through the QMRA method, a quantitative estimate of the microbiological risk, which is characterized by the disease burden associated with each reference pathogenic microorganism, was developed. Through the results of these household surveys, it has been proven that 50.5% of the consumers interviewed prefer to consume water in sachets or bottles because for them, this water is of good quality. To invalidate or confirm the opinion of consumers on the quality of packaged water, analyzes have shown that 23% of samples of sachet water and 5.7% of samples of bottled water do not comply with the absence of total coliforms. Thus, according to this estimate, compared to the disease burden by Cryptosporidium parvum which is 7.37.10-7 DALY, the disease burden by Escherichia coli O157: H7 which is 1.42.10-1 DALY and by rotavirus which is 4.79.10-3 DALY are the highest and exceed the reasonable level of risk of reference established by WHO which is 10-6 DALY. This study requires making decisions on the treatment and microbiological analysis of packaged water with the aim of improving the quality of these waters and therefore, by extension, improving the quality of life of the populations.Réservation
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