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Colloque sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria, Kano, Nigeria, 4-6 déc. 1989
Titre : Colloque sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria, Kano, Nigeria, 4-6 déc. 1989 Type de document : texte imprimé Mention d'édition : ICRISAT Editeur : ICRISAT Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9066-204-4 Note générale : Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc. Langues : Français (fre) Mots-clés : Farine Sorgho Boisson Industrie agroalimentaire Malt Index. décimale : 633.1 Céréales Résumé : Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc. Note de contenu : Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc. Colloque sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria, Kano, Nigeria, 4-6 déc. 1989 [texte imprimé] . - ICRISAT . - ICRISAT, 1991.
ISBN : 978-92-9066-204-4
Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Farine Sorgho Boisson Industrie agroalimentaire Malt Index. décimale : 633.1 Céréales Résumé : Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc. Note de contenu : Cette publication présente les comptes rendus d'un colloque national sur l'état actuel et le potentiel des utilisations industrielles du sorgho au Nigéria/ des grains et du malt est un facteur important qui a entraîné l'utilisation accrue du sorgho. A l'heure actuelle, le sorgho devient la principale matière première industrielle dans la production de bière blonde, de biscuits, de confiserie, de boissons, etc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI03B260.43736 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43735 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43734 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43733 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43732 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43731 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43730 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B260.43729 CI-08260 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Industrial utilization of sorghum
Titre : Industrial utilization of sorghum Type de document : texte imprimé Mention d'édition : ICRISAT Editeur : ICRISAT Année de publication : 1990 ISBN/ISSN/EAN : CI-08351 Note générale : This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Sorgho INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Boisson Grain Farine Produit agroalimentaire Alimentation animale Alimentation humaine Index. décimale : 633.1 Céréales Résumé : This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria. Note de contenu : This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria. Industrial utilization of sorghum [texte imprimé] . - ICRISAT . - ICRISAT, 1990.
ISSN : CI-08351
This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria.
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Sorgho INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Boisson Grain Farine Produit agroalimentaire Alimentation animale Alimentation humaine Index. décimale : 633.1 Céréales Résumé : This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria. Note de contenu : This summary proceedings of the symposium includes : addresses given by the dignitaries during the inaugural session, abstracts of 29 papers that contributed to discussions, summaries of discussions that took place after each session, the final recommandations of the symposium and a list of the participants. This volume will, hopefully, be a valuable addition to the literature on sorghum utilization and provide a good reference to the recent developments of industrialization of sorghum products in Nigeria. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI03B351.49952 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49951 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49950 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49949 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49948 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49947 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49946 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B351.49945 CI-08351 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre : Le Soja : culture,transformations artisanales et semi-industrielles,utilisations Type de document : texte imprimé Auteurs : De Straeke, P. Mention d'édition : COTA CTA Editeur : COTA CTA Année de publication : 1990 ISBN/ISSN/EAN : D-1990-4457-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : SOJA SYSTEME DE CULTURE PHYSIOLOGIE VARIETE VEGETALE SEMIS PHYTODYNAMIQUE GRAIN UTILISATION ALIMENTATION HUMAINE LAIT INDUSTRIE DE TRANSFORMATION CUISSON CONDITIONNEMENT TRAITEMENT CONSERVATION FARINE SAUCE BEIGNET ENTOMOLOGIE TECHNOLOGIE Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Le Soja : culture,transformations artisanales et semi-industrielles,utilisations [texte imprimé] / De Straeke, P. . - COTA CTA . - COTA CTA, 1990.
ISSN : D-1990-4457-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SOJA SYSTEME DE CULTURE PHYSIOLOGIE VARIETE VEGETALE SEMIS PHYTODYNAMIQUE GRAIN UTILISATION ALIMENTATION HUMAINE LAIT INDUSTRIE DE TRANSFORMATION CUISSON CONDITIONNEMENT TRAITEMENT CONSERVATION FARINE SAUCE BEIGNET ENTOMOLOGIE TECHNOLOGIE Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C667.46768 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46765 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46766 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46767 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46763 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46764 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46761 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C667.46762 ER 2667 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible