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New developments in refrigeration for food safety and quality
Titre : New developments in refrigeration for food safety and quality Type de document : texte imprimé Mention d'édition : IIF Editeur : IIF Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-929355-80-1 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : QUALITE ALIMENTAIRE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE FROID CHAINE DU FROID TRANSPORT FRIGORIFIQUE CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION REFRIGERATION STOCKAGE AU FROID FRUIT LEGUME MICROBIOLOGIE AMMONIAC PRODUIT PERISABLE INNOVATION TECHNIQUE SECURITE ALIMENTAIRE Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur New developments in refrigeration for food safety and quality [texte imprimé] . - IIF . - IIF, 1996.
ISBN : 978-0-929355-80-1
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : QUALITE ALIMENTAIRE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE FROID CHAINE DU FROID TRANSPORT FRIGORIFIQUE CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION REFRIGERATION STOCKAGE AU FROID FRUIT LEGUME MICROBIOLOGIE AMMONIAC PRODUIT PERISABLE INNOVATION TECHNIQUE SECURITE ALIMENTAIRE Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER97B025.16489 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16490 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16491 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16492 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16493 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16494 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16495 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B025.16496 ER 3025 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible