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Agrodok (NL), 12. La Conservation du poisson et de la viande / Maas Van Berkel, B.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C737.24217 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24218 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24219 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24220 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24221 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24222 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24223 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C737.24224 ER 2737 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible G 145 : manutention, conservation et transformation du poisson sous les tropiques : partie 2 / Clucas, J.
Titre : G 145 : manutention, conservation et transformation du poisson sous les tropiques : partie 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Clucas, J. Mention d'édition : CTA Editeur : CTA Année de publication : 1986 ISBN/ISSN/EAN : ER 2711.2 Langues : Français (fre) Mots-clés : POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE SALAGE SECHAGE METHODE MARINAGE TRAITEMENT DU POISSON CONSERVE LYOPHILISATION IRRADIATION CRUSTACE PRODUIT AGROALIMENTAIRE ALIMENTATION QUALITE DES PRODUITS EVALUATION NORMALISATION VENTE TRANSPORT DEVELOPPEMENT RURAL FORMATION ENCADREMENT GESTION MANUTENTION Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons G 145 : manutention, conservation et transformation du poisson sous les tropiques : partie 2 [texte imprimé] / Clucas, J. . - CTA . - CTA, 1986.
ISSN : ER 2711.2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE SALAGE SECHAGE METHODE MARINAGE TRAITEMENT DU POISSON CONSERVE LYOPHILISATION IRRADIATION CRUSTACE PRODUIT AGROALIMENTAIRE ALIMENTATION QUALITE DES PRODUITS EVALUATION NORMALISATION VENTE TRANSPORT DEVELOPPEMENT RURAL FORMATION ENCADREMENT GESTION MANUTENTION Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C711.70976 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70972 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70973 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70974 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70975 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70969 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70970 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C711.70971 ER 2711.2 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Technologie.Dossier technique (BIT), 3. Transformation du poisson à pétite échelle
Titre de série : Technologie.Dossier technique (BIT), 3 Titre : Transformation du poisson à pétite échelle Type de document : texte imprimé Mention d'édition : BIT CTA Editeur : BIT CTA Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-2-203205-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : POISSON FUMAGE SALAGE FERMENTATION SECHAGE CUISSON CONSERVERIE INDUSTRIE DE TRANSFORMATION TECHNOLOGIE EQUIPEMENT INDUSTRIE DE LA PECHE COUT MAIN D'OEUVRE EMPLOI FORMATION ENVIRONNEMENT ESPECE PELAGIQUE Index. décimale : 639.3 Elevage de vertébrés à sang froid Technologie.Dossier technique (BIT), 3. Transformation du poisson à pétite échelle [texte imprimé] . - BIT CTA . - BIT CTA, 1991.
ISBN : 978-92-2-203205-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : POISSON FUMAGE SALAGE FERMENTATION SECHAGE CUISSON CONSERVERIE INDUSTRIE DE TRANSFORMATION TECHNOLOGIE EQUIPEMENT INDUSTRIE DE LA PECHE COUT MAIN D'OEUVRE EMPLOI FORMATION ENVIRONNEMENT ESPECE PELAGIQUE Index. décimale : 639.3 Elevage de vertébrés à sang froid Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C682.40103 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40104 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40100 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40101 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40102 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40097 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40098 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C682.40099 ER 2682 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible