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Le sucre, menace ou defi? Evaluation de l'incidence du développement technologique et du sirop de glucose à haute teneur en fructose / Thomas, C.Y.
Titre : Le sucre, menace ou defi? Evaluation de l'incidence du développement technologique et du sirop de glucose à haute teneur en fructose Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas, C.Y. Mention d'édition : Cnetre de Recherche pour le Développement International Editeur : Cnetre de Recherche pour le Développement International Année de publication : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 0-88936-463-x Note générale : "Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame." Langues : Français (fre) Mots-clés : Sucre Sucrerie Industrie Agroalimentaire Sirop Technologie Evaluation Analyse economique Produit agroalimentaire Développement industriel Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : "Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame." Note de contenu : "Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame." Le sucre, menace ou defi? Evaluation de l'incidence du développement technologique et du sirop de glucose à haute teneur en fructose [texte imprimé] / Thomas, C.Y. . - Cnetre de Recherche pour le Développement International . - Cnetre de Recherche pour le Développement International, 1986.
ISSN : 0-88936-463-x
"Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame."
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sucre Sucrerie Industrie Agroalimentaire Sirop Technologie Evaluation Analyse economique Produit agroalimentaire Développement industriel Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : "Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame." Note de contenu : "Ce document porte sur l'étude sur la ""ménace"" pour la saccharose, principal éducorant, que posent les innovations techniques et les ""défis"" provenant d'innovations semblables en sucrochimie. La plus grande menace provient en premier lieu, de la commercialisation du sirop de glucose à haute teneur en fructose et, éventuellement, d'autres sources de glucides et en deuxième lieu, de la mise au point d'une nouvelle génération d'édulcorants sans colorie, en particulier, l'aspartame." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI03B768.73552 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73550 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73551 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73549 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73548 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73546 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73547 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B768.73545 CI-08768 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre de série : Techniques Américaines (US), 110 Titre : La Culture de sorgho pour la production du sirop Type de document : texte imprimé Auteurs : Stokes, I. E. ; Coleman, O. H ; Dean, J. L. Mention d'édition : CRET Editeur : CRET Année de publication : [s.d.] ISBN/ISSN/EAN : ER 4040 - 4041 Langues : Français (fre) Mots-clés : SORGHO SORGHUM PRATIQUE CULTURALE SOL RECOLTE PHYTOPATHOLOGIE INSECTE NUISIBLE SORGHO SUCRE SIROP CULTIVAR PRODUCTION AGRICOLE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Techniques Américaines (US), 110. La Culture de sorgho pour la production du sirop [texte imprimé] / Stokes, I. E. ; Coleman, O. H ; Dean, J. L. . - CRET . - CRET, [s.d.].
ISSN : ER 4040 - 4041
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Mots-clés : SORGHO SORGHUM PRATIQUE CULTURALE SOL RECOLTE PHYTOPATHOLOGIE INSECTE NUISIBLE SORGHO SUCRE SIROP CULTIVAR PRODUCTION AGRICOLE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96B040.184897 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184898 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184893 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184894 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184895 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184896 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184891 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B040.184892 ER 4040 - 4041 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Guide pratique. Préparer et vendre des boissons traditionnelles : expressions et procédés
Titre de série : Guide pratique Titre : Préparer et vendre des boissons traditionnelles : expressions et procédés Type de document : texte imprimé Mention d'édition : GRET Ministère de la Coopération CTA Editeur : GRET Ministère de la Coopération CTA Année de publication : [1994] ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-062-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : BOISSON NON ALCOOLISEE PRODUIT AGROALIMENTAIRE JUS DE FRUIT JUS DE LEGUME SIROP GLACE GINGEMBRE PAIN DE SINGE CONSOMMATION INDUSTRIE DE LA BOISSON COMMERCIALISATION VENTE FABRICATION METHODE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TECHNIQUE TRADITIONNELLE BISSAP Index. décimale : 641.2 boisson Guide pratique. Préparer et vendre des boissons traditionnelles : expressions et procédés [texte imprimé] . - GRET Ministère de la Coopération CTA . - GRET Ministère de la Coopération CTA, [1994].
ISBN : 978-2-86844-062-4
Langues : Français (fre)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C726.24246 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24247 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24248 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24243 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24244 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24245 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24242 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C726.24241 ER 2726 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible