2 recherche sur le mot-clé 'CONSERVATION DES ALIMENTS'   

Experimental and numerical modelling comparison of thermal performance of expanded polystyrene and corrugated plastic packaging for fresh fish in Revue internationale du froid, Vol. 34, issue 2 (Mars 2011)

Public ISBD [article]  inRevue internationale du froid > Vol. 34, issue 2 (Mars 2011) . - pp. 573-585 Titre : Experimental and numerical modelling comparison of thermal performance of expanded polystyrene and corrugated plastic packaging for fresh fish Titre original : Comparaison expérimentale et numérique de la modélisation de la performance thermique du polystyrène expansé et de la matière plastique ondulée utilisés comme emballage du poisson frais Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 573-585 Langues : Anglais (eng) Catégories : 621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures Mots-clés : TRANSFERT THERMIQUE  ISOLATION  PERFORMANCE THERMIQUE  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur [article] Experimental and numerical modelling comparison of thermal performance of expanded polystyrene and corrugated plastic packaging for fresh fish = Comparaison expérimentale et numérique de la modélisation de la performance thermique du polystyrène expansé et de la matière plastique ondulée utilisés comme emballage du poisson frais [texte imprimé] . - 2011 . - pp. 573-585. Langues : Anglais (eng) in Revue internationale du froid > Vol. 34, issue 2 (Mars 2011) . - pp. 573-585 Catégories : 621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures Mots-clés : TRANSFERT THERMIQUE  ISOLATION  PERFORMANCE THERMIQUE  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur

Improved airflow method and packaging system for forced-air cooling of strawberries in Revue internationale du froid, Vol. 34, issue 4 (Juin 2011)

Public ISBD [article]  inRevue internationale du froid > Vol. 34, issue 4 (Juin 2011) . - pp. 1162-1173 Titre : Improved airflow method and packaging system for forced-air cooling of strawberries Titre original : Méthode d'écoulement d'air et système d'emballage améliorés pour le refroidissement par air forcé des fraises Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 1162-1173 Langues : Anglais (eng) Catégories : 621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures Mots-clés : TECHNIQUE FRIGORIFIQUE  CONDITIONNEMENT D'AIR  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur [article] Improved airflow method and packaging system for forced-air cooling of strawberries = Méthode d'écoulement d'air et système d'emballage améliorés pour le refroidissement par air forcé des fraises [texte imprimé] . - 2011 . - pp. 1162-1173. Langues : Anglais (eng) in Revue internationale du froid > Vol. 34, issue 4 (Juin 2011) . - pp. 1162-1173 Catégories : 621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures Mots-clés : TECHNIQUE FRIGORIFIQUE  CONDITIONNEMENT D'AIR  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS Index. décimale : 621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur