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'FABRICATION DE LA GLACE' 
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Titre de série : Sciences et Techniques du Froid (IIF) = Refrigeration Science and Technology (IIR) Titre : Etudes sur la conservation des fruits et légumes en atmosphère controlée.Influence des traitements préalables, problèmes d'actualité : les entrepôts frigorifiques, la fabrication de la glace, la congélation rapide, la réfrigération de la viande Type de document : texte imprimé Mention d'édition : IIF Editeur : IIF Année de publication : 1966 ISBN/ISSN/EAN : ER 4570 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : FROID STOCKAGE AU FROID ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE CONSERVATION DES PRODUITS FRUIT LEGUME CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION REFRIGERATION GLACE TEMPERATURE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE INDUSTRIE DU FROID INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE TRAITEMENT VIANDE FABRICATION DE LA GLACE Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Sciences et Techniques du Froid (IIF) = Refrigeration Science and Technology (IIR). Etudes sur la conservation des fruits et légumes en atmosphère controlée.Influence des traitements préalables, problèmes d'actualité : les entrepôts frigorifiques, la fabrication de la glace, la congélation rapide, la réfrigération de la viande [texte imprimé] . - IIF . - IIF, 1966.
ISSN : ER 4570
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : FROID STOCKAGE AU FROID ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE CONSERVATION DES PRODUITS FRUIT LEGUME CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION REFRIGERATION GLACE TEMPERATURE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE INDUSTRIE DU FROID INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE TRAITEMENT VIANDE FABRICATION DE LA GLACE Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96B570.167425 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167426 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167423 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167424 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167420 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167421 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167422 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96B570.167419 ER 4570 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
