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Titre :	Etiquetage des denrées alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Mention d'édition :	5è éd.
Editeur :	Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Année de publication :	2007
Autre Editeur :	OMS
Collection :	Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560
Importance :	43 p.
Format :	25x18 cm
ISBN/ISSN/EAN :	977-89252-05840-3
Langues :	Français (fre)
Catégories :	641 Nourriture et boisson
Mots-clés :	DENREE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE NORME DE QUALITE
Index. décimale :	641.3 Denrées alimentaires Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
Résumé :	Dans la présente publication du codex alimentarius sont consignées la norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels ainsi que la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés. Elle contient également les directives générales concernant les allégations, l'étiquetage nutritionnel, l'emploi des allégations relatives à la nutrition et à la santé ainsi que l'utilisation du terme "HALAL".

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
&)àà(_&&(	FA 038	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible