Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Public ISBD Titre : Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VIII-161 p. Format : 20x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - VIII-161 p. ; 20x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISBN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
&)àà(_é"(	FA 071	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200