Etiquetage des denrées alimentaires / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Public ISBD Titre : Etiquetage des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 5è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 43 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 977-89252-05840-3 Langues : Français (fre) Catégories : 641 Nourriture et boisson Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE  NORME DE QUALITE Index. décimale : 641.3 Denrées alimentaires Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments Résumé : Dans la présente publication du codex alimentarius sont consignées la norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels ainsi que la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés. Elle contient également les directives générales concernant les allégations, l'étiquetage nutritionnel, l'emploi des allégations relatives à la nutrition et à la santé ainsi que l'utilisation du terme "HALAL". Etiquetage des denrées alimentaires [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)  . -  5è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 43 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISSN : 977-89252-05840-3 Langues : Français (fre) Catégories : 641 Nourriture et boisson Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE  NORME DE QUALITE Index. décimale : 641.3 Denrées alimentaires Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments Résumé : Dans la présente publication du codex alimentarius sont consignées la norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels ainsi que la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés. Elle contient également les directives générales concernant les allégations, l'étiquetage nutritionnel, l'emploi des allégations relatives à la nutrition et à la santé ainsi que l'utilisation du terme "HALAL".

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&)àà(_&&(	FA 038	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

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