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Titre de série : Guide pratique Titre : Créer une petite fromagerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sanogo, M. Mention d'édition : GRET CTA Editeur : GRET CTA Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-055-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : FROMAGERIE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE FROMAGE PRODUIT LAITIER PRODUIT AGROALIMENTAIRE INDUSTRIE LAITIERE TYPOLOGIE PRODUCTION QUALITE DES PRODUITS MATERIEL ETUDE DE CAS FABRICATION PROCEDE DE FABRICATION TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 637.3 Production de fromage Guide pratique. Créer une petite fromagerie [texte imprimé] / Sanogo, M. . - GRET CTA . - GRET CTA, 1994.
ISBN : 978-2-86844-055-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : FROMAGERIE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE FROMAGE PRODUIT LAITIER PRODUIT AGROALIMENTAIRE INDUSTRIE LAITIERE TYPOLOGIE PRODUCTION QUALITE DES PRODUITS MATERIEL ETUDE DE CAS FABRICATION PROCEDE DE FABRICATION TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 637.3 Production de fromage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C723.24261 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24262 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24263 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24264 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24257 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24258 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24259 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C723.24260 ER 2723 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Le Point sur (FR). Sécher des produits alimentaires : techniques, procéder, équipements : guide technique / Rosis, J.F.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER97C981.189146 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189145 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189143 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189144 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189142 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189141 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189140 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97C981.189139 ER 2981 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
