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Guide pratique. Créer une petite fromagerie / Sanogo, M.

Public ISBD Titre de série : Guide pratique Titre : Créer une petite fromagerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sanogo, M. Mention d'édition : GRET CTA Editeur : GRET CTA Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-055-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : FROMAGERIE  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  FROMAGE  PRODUIT LAITIER  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  INDUSTRIE LAITIERE  TYPOLOGIE  PRODUCTION  QUALITE DES PRODUITS  MATERIEL  ETUDE DE CAS  FABRICATION  PROCEDE DE FABRICATION  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 637.3 Production de fromage Guide pratique. Créer une petite fromagerie [texte imprimé] / Sanogo, M.  . -  GRET CTA . - GRET CTA, 1994. ISBN : 978-2-86844-055-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : FROMAGERIE  INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  FROMAGE  PRODUIT LAITIER  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  INDUSTRIE LAITIERE  TYPOLOGIE  PRODUCTION  QUALITE DES PRODUITS  MATERIEL  ETUDE DE CAS  FABRICATION  PROCEDE DE FABRICATION  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Index. décimale : 637.3 Production de fromage

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Techniques vivantes. Agronomie tropicale (ACCT). La Fromagerie / Evette, J.L.

Public ISBD Titre de série : Techniques vivantes. Agronomie tropicale (ACCT) Titre : La Fromagerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Evette, J.L. Mention d'édition : PUF Editeur : PUF Année de publication : 1975 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85319-012-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  FROMAGE  PRODUIT ANIMAL  PRODUCTION  CONSOMMATION  LAIT  ARTISANAT ALIMENTAIRE  PROCEDE DE FABRICATION  CONSERVATION DES PRODUITS  CIRCUIT DE DISTRIBUTION  PRODUIT LAITIER  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE FROMAGERE Index. décimale : 637.3 Production de fromage Techniques vivantes. Agronomie tropicale (ACCT). La Fromagerie [texte imprimé] / Evette, J.L.  . -  PUF . - PUF, 1975. ISBN : 978-2-85319-012-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE  FROMAGE  PRODUIT ANIMAL  PRODUCTION  CONSOMMATION  LAIT  ARTISANAT ALIMENTAIRE  PROCEDE DE FABRICATION  CONSERVATION DES PRODUITS  CIRCUIT DE DISTRIBUTION  PRODUIT LAITIER  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE FROMAGERE Index. décimale : 637.3 Production de fromage

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Agrodok (NL), 10. Le Soja / Lof, G.

Public ISBD Titre de série : Agrodok (NL), 10 Titre : Le Soja Type de document : texte imprimé Auteurs : Lof, G. ; Tops, A. ; Netjes, J. Mention d'édition : CTA Editeur : CTA Année de publication : 1990 ISBN/ISSN/EAN : 90-72746-34 Langues : Français (fre) Mots-clés : PRODUCTION AGRICOLE  PLANTE  CULTURE  VARIETE  ECOLOGIE  RECOLTE  ALIMENTATION HUMAINE  NUTRITION  SOJA  GRAIN  LAIT  FROMAGE  STERILISATION  PROTEINE  MALADIE  YAOURT  ENSEMENCEMENT Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Agrodok (NL), 10. Le Soja [texte imprimé] / Lof, G. ; Tops, A. ; Netjes, J.  . -  CTA . - CTA, 1990. ISSN : 90-72746-34 Langues : Français (fre) Mots-clés : PRODUCTION AGRICOLE  PLANTE  CULTURE  VARIETE  ECOLOGIE  RECOLTE  ALIMENTATION HUMAINE  NUTRITION  SOJA  GRAIN  LAIT  FROMAGE  STERILISATION  PROTEINE  MALADIE  YAOURT  ENSEMENCEMENT Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes

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Agrodok (NL), 36. La Préparation des laitages / Rutgers, K.

Public ISBD Titre de série : Agrodok (NL), 36 Titre : La Préparation des laitages Type de document : texte imprimé Auteurs : Rutgers, K. ; Ebing, P. Mention d'édition : CTA Editeur : CTA Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-90-72746-36-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : LAIT  PRODUCTION LAITIERE  ALIMENTATION HUMAINE  HYGIENE  TRAITEMENT  PRODUIT LAITIER  FROMAGE  SOUS PRODUIT DU LAIT  INDUSTRIE LAITIERE  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  BEURRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  FABRICATION  METHODE DE FABRICATION Index. décimale : 637.1 Production de lait Agrodok (NL), 36. La Préparation des laitages [texte imprimé] / Rutgers, K. ; Ebing, P.  . -  CTA . - CTA, 1991. ISBN : 978-90-72746-36-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : LAIT  PRODUCTION LAITIERE  ALIMENTATION HUMAINE  HYGIENE  TRAITEMENT  PRODUIT LAITIER  FROMAGE  SOUS PRODUIT DU LAIT  INDUSTRIE LAITIERE  PRODUIT AGROALIMENTAIRE  BEURRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  FABRICATION  METHODE DE FABRICATION Index. décimale : 637.1 Production de lait

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Cours de conservation par le froid des denrées d'origine animale / Guillot, G.

Public ISBD Titre : Cours de conservation par le froid des denrées d'origine animale Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillot, G. Mention d'édition : Editions Scientifiques Riber Editeur : Editions Scientifiques Riber Année de publication : 1963 ISBN/ISSN/EAN : ER 100 Langues : Français (fre) Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS  FROID  VIANDE  REFRIGERATION  PRODUIT ANIMAL  PRODUIT LAITIER  VOLAILLE  CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION  PECHE  OEUF  FROMAGE  BEURRE  LAIT  STERELISATION DES ALIMENTS  ENSEIGNEMENT Index. décimale : 664.028 Technique de conservation Cours de conservation par le froid des denrées d'origine animale [texte imprimé] / Guillot, G.  . -  Editions Scientifiques Riber . - Editions Scientifiques Riber, 1963. ISSN : ER 100 Langues : Français (fre) Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS  FROID  VIANDE  REFRIGERATION  PRODUIT ANIMAL  PRODUIT LAITIER  VOLAILLE  CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION  PECHE  OEUF  FROMAGE  BEURRE  LAIT  STERELISATION DES ALIMENTS  ENSEIGNEMENT Index. décimale : 664.028 Technique de conservation

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Le Froid et l'économie alimentaire mondiale vers les frontières du XXIe siècle / Kaminski, W.

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Les perspectives agricoles : tendances et enjeux à l'horizon 2000

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Que sais-je? (FR), 377. Le lait et l'industrie laitière / Eck, A.

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