Titre de série : | Mémoire Master d'ingénierie Energie | Titre : | Étude technico-économique du séchoir solaire Icaro | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Mahamadou FANTA MADY CISSE | Année de publication : | 2017 | Importance : | 77 p. | Langues : | Français (fre) | Résumé : | Au Niger, une part importante des produits agricoles et maraichers est soit bradée ou perdue faute de procédés de conservation efficace. Par le passé, le Centre National d’Énergie Solaire a mis au point des séchoirs solaires particulièrement le séchoir ICARO qui est l’objet de notre étude. Mais, de nos jours, ces séchoirs ne sont plus compétitifs à cause de leurs limites technico-opérationnelles. L’enquête que nous avons menée dans la ville de Niamey sur le séchage a révélé une prédominance des techniques de séchage à ciel ouvert par rapport à l’usage des séchoirs. À l’issu de l’enquête, une étude technico-économique est menée sur le séchoir ICARO. Elle consiste d’abord à prendre la mesure des dimensions et à évaluer le coût de fabrication du séchoir. Ensuite, une série de test des performances du séchoir est également menée. Il s’agit des tests à vide et des tests en charge avec le moringa, la tomate et l’oignon. Les différents tests ont révélé que le séchoir ICARO permet d’élever la température de l’air ambiant de 7 °C sous une irradiation moyenne de 525,97 W·m-2. Ces tests ont aussi prouvé que le moringa est le produit le mieux adapté au séchoir ICARO. Il se sèche en un jour d’ensoleillement contrairement à la tomate et l’oignon dont le procédé de séchage s’étend sur 2 à 3 jours. À l’issu de ces tests, des propositions d’amélioration du séchoir sont suggérées au niveau de sa configuration, son système photovoltaïque et son ergonomie.
Abstract : In Niger, a significant proportion of agricultural and market garden produce is either sold off or lost due to lack of effective conservation methods. In the past, the National Solar Energy Center has developed solar dryers, particularly the ICARO dryer, which is the subject of our study. But nowadays, these dryers are no longer competitive because of their technical and operational limitations. The investigation we conducted in the city of Niamey on drying revealed a predominance of open drying techniques compared to the use of dryers. At the end of the survey, a technical-economic study is conducted on the ICARO dryer. It consists first of all in measuring the dimensions and evaluating the cost of manufacturing the dryer. Then, a series of performance tests is also conducted on the dryer. These are vacuum tests and load tests with moringa, tomato and onion. The various tests revealed that the ICARO dryer can raise the ambient air temperature by 7 ° C under an average irradiation of 525.97 W · m-2. These tests have also proved that moringa is the product best suited to the ICARO dryer. It dries on a day of sunshine unlike tomato and onion whose drying process extends over 2 to 3 days. At the end of these tests, proposals for improving the dryer are suggested in terms of its configuration, its photovoltaic system and its ergonomics. |
Mémoire Master d'ingénierie Energie. Étude technico-économique du séchoir solaire Icaro [texte imprimé] / Mahamadou FANTA MADY CISSE . - 2017 . - 77 p. Langues : Français ( fre) Résumé : | Au Niger, une part importante des produits agricoles et maraichers est soit bradée ou perdue faute de procédés de conservation efficace. Par le passé, le Centre National d’Énergie Solaire a mis au point des séchoirs solaires particulièrement le séchoir ICARO qui est l’objet de notre étude. Mais, de nos jours, ces séchoirs ne sont plus compétitifs à cause de leurs limites technico-opérationnelles. L’enquête que nous avons menée dans la ville de Niamey sur le séchage a révélé une prédominance des techniques de séchage à ciel ouvert par rapport à l’usage des séchoirs. À l’issu de l’enquête, une étude technico-économique est menée sur le séchoir ICARO. Elle consiste d’abord à prendre la mesure des dimensions et à évaluer le coût de fabrication du séchoir. Ensuite, une série de test des performances du séchoir est également menée. Il s’agit des tests à vide et des tests en charge avec le moringa, la tomate et l’oignon. Les différents tests ont révélé que le séchoir ICARO permet d’élever la température de l’air ambiant de 7 °C sous une irradiation moyenne de 525,97 W·m-2. Ces tests ont aussi prouvé que le moringa est le produit le mieux adapté au séchoir ICARO. Il se sèche en un jour d’ensoleillement contrairement à la tomate et l’oignon dont le procédé de séchage s’étend sur 2 à 3 jours. À l’issu de ces tests, des propositions d’amélioration du séchoir sont suggérées au niveau de sa configuration, son système photovoltaïque et son ergonomie.
Abstract : In Niger, a significant proportion of agricultural and market garden produce is either sold off or lost due to lack of effective conservation methods. In the past, the National Solar Energy Center has developed solar dryers, particularly the ICARO dryer, which is the subject of our study. But nowadays, these dryers are no longer competitive because of their technical and operational limitations. The investigation we conducted in the city of Niamey on drying revealed a predominance of open drying techniques compared to the use of dryers. At the end of the survey, a technical-economic study is conducted on the ICARO dryer. It consists first of all in measuring the dimensions and evaluating the cost of manufacturing the dryer. Then, a series of performance tests is also conducted on the dryer. These are vacuum tests and load tests with moringa, tomato and onion. The various tests revealed that the ICARO dryer can raise the ambient air temperature by 7 ° C under an average irradiation of 525.97 W · m-2. These tests have also proved that moringa is the product best suited to the ICARO dryer. It dries on a day of sunshine unlike tomato and onion whose drying process extends over 2 to 3 days. At the end of these tests, proposals for improving the dryer are suggested in terms of its configuration, its photovoltaic system and its ergonomics. |
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