Bienvenue au Centre de Documentation et d'Information de 2iE: Plus de 27422 ouvrages vous sont proposés
Résultat de la recherche
14 recherche sur le mot-clé
'INDUSTRIE DE LA VIANDE' ![Ne pas surligner les mots recherchés Ne pas surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande / FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, Italie)
Titre : Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2006 Collection : Manuel FAO Production et santé animale, ISSN 1810-1127 num. 2 Importance : Pag. mult. Présentation : ill., bibliogr. Format : 32x25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205146-6 Langues : Français (fre) Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : INDUSTRIE DE LA VIANDE VIANDE HYGIENE ALIMENTAIRE SECURITE SANITAIRE QUALITE DES ALIMENTS Index. décimale : 641.36 viande Résumé : Ce manuel fournit des informations complètes et actuelles des directives pour la mise en oeuvre du nouveau projet de code d'usages en matière d'hygiène pour la viande. II vise à guider les responsables des abattoirs et du secteur industriel de la viande ainsi que les vétérinaires impliqués dans l'inspection des viandes. Son contenu couvre toutes les considérations en matière d hygiène et de sécurité sanitaire d'aliment d'origine animale. Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande [texte imprimé] / FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2006 . - Pag. mult. : ill., bibliogr. ; 32x25 cm. - (Manuel FAO Production et santé animale, ISSN 1810-1127; 2) .
ISBN : 978-92-5-205146-6
Langues : Français (fre)
Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : INDUSTRIE DE LA VIANDE VIANDE HYGIENE ALIMENTAIRE SECURITE SANITAIRE QUALITE DES ALIMENTS Index. décimale : 641.36 viande Résumé : Ce manuel fournit des informations complètes et actuelles des directives pour la mise en oeuvre du nouveau projet de code d'usages en matière d'hygiène pour la viande. II vise à guider les responsables des abattoirs et du secteur industriel de la viande ainsi que les vétérinaires impliqués dans l'inspection des viandes. Son contenu couvre toutes les considérations en matière d hygiène et de sécurité sanitaire d'aliment d'origine animale. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0057935 FA 026 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Dossier technique : marché de viande-étals de boucherie
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C546.144634 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144633 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144632 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144631 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144630 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144629 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144628 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C546.144627 ER 546 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible Monographies de produits, 40. L'Economie mondiale de la viande
Titre de série : Monographies de produits, 40 Titre : L'Economie mondiale de la viande Type de document : texte imprimé Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1965 ISBN/ISSN/EAN : ER 527 Langues : Français (fre) Mots-clés : VIANDE PRODUIT ANIMAL NUTRITION HUMAINE PRODUCTION DE VIANDE ECONOMIE MONDIALE CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRODUCTION ANIMALE PRIX MARCHE ANALYSE ECONOMIQUE OFFRE ANALYSE STATISTIQUE INDUSTRIE DE LA VIANDE Index. décimale : 641.36 viande Monographies de produits, 40. L'Economie mondiale de la viande [texte imprimé] . - FAO . - FAO, 1965.
ISSN : ER 527
Langues : Français (fre)
Mots-clés : VIANDE PRODUIT ANIMAL NUTRITION HUMAINE PRODUCTION DE VIANDE ECONOMIE MONDIALE CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRODUCTION ANIMALE PRIX MARCHE ANALYSE ECONOMIQUE OFFRE ANALYSE STATISTIQUE INDUSTRIE DE LA VIANDE Index. décimale : 641.36 viande Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C527.170569 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170570 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170567 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170568 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170565 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170566 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170563 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C527.170564 ER 527 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre de série : Production et santé animales, 1 Titre : La Commercialisation du bétail et de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Fenn, M.G. ; Ozorai, I. Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-200168-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : ELEVAGE BETAIL VIANDE VENTE COMMERCIALISATION MANUTENTION POLITIQUE COMMERCIALE COMMERCE EXTERIEUR ABATTAGE DU BETAIL ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE INDUSTRIE DE LA VIANDE CUIRS ET PEAUX STOCKAGE TRANSPORT ECONOMIE AGRICOLE ETUDE DE CAS Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Production et santé animales, 1. La Commercialisation du bétail et de la viande [texte imprimé] / Fenn, M.G. ; Ozorai, I. . - FAO . - FAO, 1979.
ISBN : 978-92-5-200168-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ELEVAGE BETAIL VIANDE VENTE COMMERCIALISATION MANUTENTION POLITIQUE COMMERCIALE COMMERCE EXTERIEUR ABATTAGE DU BETAIL ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE INDUSTRIE DE LA VIANDE CUIRS ET PEAUX STOCKAGE TRANSPORT ECONOMIE AGRICOLE ETUDE DE CAS Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà&_'è" ER 4720 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre de série : Que sais-je? (FR), 374 Titre : La Viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Rouy, H. Mention d'édition : PUF Editeur : PUF Année de publication : 1967 ISBN/ISSN/EAN : ER 2044 Langues : Français (fre) Mots-clés : VIANDE PRODUCTION CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRIX MARCHE COMMUN PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE SOUS PRODUIT DE LA VIANDE Index. décimale : 641.36 viande Que sais-je? (FR), 374. La Viande [texte imprimé] / Rouy, H. . - PUF . - PUF, 1967.
ISSN : ER 2044
Langues : Français (fre)
Mots-clés : VIANDE PRODUCTION CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRIX MARCHE COMMUN PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE SOUS PRODUIT DE LA VIANDE Index. décimale : 641.36 viande Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER96C044.164714 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164707 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164708 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164709 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164710 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164711 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164712 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER96C044.164713 ER 2044 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible PermalinkPermalinkPermalinkRapport méthodologique
PermalinkPermalinkL'Elevage en Afrique : réalités-perspectives et stratégies
PermalinkManuels et précis d'élévage (IEMVT), 6. Manuel des agents du conditionnement des cuirs et peaux en zone tropicale / Jeannin, A.
PermalinkProceedings of the workshop on the future of livestock industries in east and southern Africa
PermalinkPermalink