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'HYGIENE ALIMENTAIRE' 
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Partager le résultat de cette recherche Faire une suggestionEtude FAO production et santé animales, 117. L'hygiène dans l'industrie alimentaire :les produits et l'application de l'hygiène / Belloin, J. C.
Titre de série : Etude FAO production et santé animales, 117 Titre : L'hygiène dans l'industrie alimentaire :les produits et l'application de l'hygiène Type de document : texte imprimé Auteurs : Belloin, J. C. Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-203169-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE HYGIENE HUMAINE STERILISATION DES ALIMENTS INSPECTION ALIMENTAIRE QUALITE DE L'EAU DESINFECTANT HYGIENE CONTAMINATION RISQUE PROFESSIONNEL DESINFECTION USINE INDUSTRIE ALIMENTAIRE APPLICATION DE HYGIENE Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Etude FAO production et santé animales, 117. L'hygiène dans l'industrie alimentaire :les produits et l'application de l'hygiène [texte imprimé] / Belloin, J. C. . - FAO . - FAO, 1993.
ISBN : 978-92-5-203169-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE HYGIENE HUMAINE STERILISATION DES ALIMENTS INSPECTION ALIMENTAIRE QUALITE DE L'EAU DESINFECTANT HYGIENE CONTAMINATION RISQUE PROFESSIONNEL DESINFECTION USINE INDUSTRIE ALIMENTAIRE APPLICATION DE HYGIENE Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER97B032.29120 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29116 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29117 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29118 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29119 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29113 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29114 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B032.29115 ER 3032 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre : L'hygiène en milieu rural tropical Type de document : texte imprimé Mention d'édition : BCEOM Editeur : BCEOM Année de publication : 1962 ISBN/ISSN/EAN : CI-10823 Note générale : "Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires." Langues : Français (fre) Mots-clés : Maladie parasitaire Aménagement hydraulique Lutte antivectorielle Hygiène alimentaire Lutte antiparasitaire Vaccination Insecticide Rongeur Zone rurale Zone tropicale Hygiène du milieu Maladie infectueuse Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Résumé : "Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires." Note de contenu : "Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires." L'hygiène en milieu rural tropical [texte imprimé] . - BCEOM . - BCEOM, 1962.
ISSN : CI-10823
"Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires."
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maladie parasitaire Aménagement hydraulique Lutte antivectorielle Hygiène alimentaire Lutte antiparasitaire Vaccination Insecticide Rongeur Zone rurale Zone tropicale Hygiène du milieu Maladie infectueuse Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Résumé : "Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires." Note de contenu : "Cette brochure est quatrième et la dernière d'une série de publication réalisée par le service de l'habitat et de l'urbanisme. Le titre de chacune de ces brochures de la série (non cité) précise que l'étude s'applique au ""milieu rural tropical"". Et c'est bien à l'amélioration des conditions de vie dans les villages et les centres de brousse que les auteurs ont le plus souvent pensé. En plus, les auteurs ont même débordé leur domaine habituel pour traiter des sujets comme l'assainissement au sens français du mot. Aussi, dans la présente brochure, il est question de vaccination, d'hygiène alimentaire, de lutte contre les rongeurs, de désinfectants et insecticides, de lutte contre les insecticides, vecteurs, de l'aménagement des cours d'eau, des étangs et les lieux de baignade et enfin des maladies infectueuses et parasitaires." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI04B823.177914 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177913 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177912 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177911 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177910 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177909 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177908 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B823.177907 CI-10823 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre : Mesures d'hygiène simples contre les maladies intestinales. L'hygiène des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Rajagopalan, S. ; Shiffman, M. A. Mention d'édition : OMS Editeur : OMS Année de publication : 1975 ISBN/ISSN/EAN : CI-10639 Note générale : Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé. Langues : Français (fre) Mots-clés : Hygiène alimentaire Hygiène humaine Adduction d'eau Eau potable Gestion des déchets Eau usée Epuration des eaux Equipement collectif Formation Ressources humaines Personnel de santé Latrine Pays en développement Maladie intestinale Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Résumé : Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé. Note de contenu : Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé. Mesures d'hygiène simples contre les maladies intestinales. L'hygiène des denrées alimentaires [texte imprimé] / Rajagopalan, S. ; Shiffman, M. A. . - OMS . - OMS, 1975.
ISSN : CI-10639
Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Hygiène alimentaire Hygiène humaine Adduction d'eau Eau potable Gestion des déchets Eau usée Epuration des eaux Equipement collectif Formation Ressources humaines Personnel de santé Latrine Pays en développement Maladie intestinale Index. décimale : 614 Santé publique et sujets connexes. Médecine préventive Résumé : Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé. Note de contenu : Dans un grand nombre de pays en voie de développement, l'incidence élevée des affections intestinales est liée à de mauvaise condition d'hygiène. Le meilleur moyen de combattre ces maladies est d'assurer l'approvisionnement en eau saine, l'hygiène alimentaire et l'élimination hygiénique des excreta. Certes, le progrès de l'hygiène va de paire avec l'amélioration générale des conditions économiques, cependant les pays en voie de développement dans la période de transition doivent éliminer les risques évitables en prenant un minimum de mesures contre les maladies intestinales qui font l'objet du présent manuel. Le manuel se propose ici d'indiquer des mesures, malgré des ressources limitées des pays, pour lutter contre les maladies intestinales. Il est destiné aux personnels d'encadrement des services de santé. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI04B639.129914 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129913 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129912 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129911 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129910 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129909 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129908 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI04B639.129907 CI-10639 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre : Les bonnes pratiques d'hygiène dans la préparation et la vente des aliments de rue en Afrique : outils pour la formation Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Importance : VII-176 p. Présentation : ill. Format : 30x22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205583-9 Langues : Français (fre) Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : ALIMENTATION DE LA RUE HYGIENE ALIMENTAIRE SANTE PUBLIQUE HYGIENE PUBLIQUE ALIMENT DE RUE QUALITE DES ALIMENTS Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Ce document est un manuel de formation destiné aux formateurs travaillant avec les opérateurs du secteur informel de l'alimentation de rue en Afrique. Il traite des bonnes pratiques à respecter dans un contexte où font cruellement défaut moyens et infrastructures exigibles des opérateurs dans le secteur agro-alimentaire formel. Les bonnes pratiques d'hygiène dans la préparation et la vente des aliments de rue en Afrique : outils pour la formation [texte imprimé] / FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2007 . - VII-176 p. : ill. ; 30x22 cm.
ISBN : 978-92-5-205583-9
Langues : Français (fre)
Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : ALIMENTATION DE LA RUE HYGIENE ALIMENTAIRE SANTE PUBLIQUE HYGIENE PUBLIQUE ALIMENT DE RUE QUALITE DES ALIMENTS Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Ce document est un manuel de formation destiné aux formateurs travaillant avec les opérateurs du secteur informel de l'alimentation de rue en Afrique. Il traite des bonnes pratiques à respecter dans un contexte où font cruellement défaut moyens et infrastructures exigibles des opérateurs dans le secteur agro-alimentaire formel. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0057979 FA 063 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Hygiène des denrées alimentaires : textes de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 4è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 142 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-925-20513-4 Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Résumé : La présente publication du Codex Alimentarius rassemble les textes de base relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires adoptés au niveau international. Elle est composée de code d'usages, de normes, de principes et des directives en suivant la chaîne alimentaire depuis la production primaire jusqu'au consommateur final, tout en définissant les conditions d'hygiène nécessaires à la production d'aliments sains et propres à la consommation. Hygiène des denrées alimentaires : textes de base [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 4è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - 142 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISSN : 978-925-20513-4
Langues : Français (fre)
Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Résumé : La présente publication du Codex Alimentarius rassemble les textes de base relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires adoptés au niveau international. Elle est composée de code d'usages, de normes, de principes et des directives en suivant la chaîne alimentaire depuis la production primaire jusqu'au consommateur final, tout en définissant les conditions d'hygiène nécessaires à la production d'aliments sains et propres à la consommation. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0058175 FA 056 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
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