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'Pêche artisanale' 
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Titre : De la pirogue à l'étal : Equipements améliorés de manutention et de transformation pour la pêche artisanale Type de document : texte imprimé Auteurs : Oumoulkhairy NDIAYE ; Yvette DIEI-OUADI Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Collection : FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture, ISSN 2070-7029 num. 535 Importance : VI-65 p. Présentation : ill. Format : 29x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-206417-6 Langues : Français (fre) Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : PECHE ARTISANALE CONSERVATION DU POISSON TECHNOLOGIE DE CONSERVATION MATERIEL DE CONSERVATION Index. décimale : 641.392 Poisson Résumé : Ce document a été conçu pour remédier au déficit d'information sur les équipements de base afin de guider les opérateurs des pêches dans leurs choix et les aider à intégrer les améliorations techniques dans leurs activités. Il s'adresse aux organismes de développement pour la formulation, la planification et la mise en oeuvre des projets d'assistance. Il repertorie les avancées technologiques permettant une valorisation optimale des produits de la pêche artisanale tout en réduisant les pertes postcapture et en minimisant les risques sanitaires et les éventuels effets néfastes sur l'environnement. Il donne également des précisions sur l'utilisation du matériel et des équipemensts dans la manutention, la conservation, la transformation, le conditionnement, l'emballage et l'entreposage des produits de la pêche artisanale. Il décrit les étapes clés de leur conception et de leur fabrication et présente une évaluation de leurs performances techniques et socioéconomiques. Des informations sont égalements fournies sur l'entretien et la préparation de ces équipements améliorés pour une utilisation durable et rentable des investissements consentis. De la pirogue à l'étal : Equipements améliorés de manutention et de transformation pour la pêche artisanale [texte imprimé] / Oumoulkhairy NDIAYE ; Yvette DIEI-OUADI . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2009 . - VI-65 p. : ill. ; 29x18 cm. - (FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture, ISSN 2070-7029; 535) .
ISBN : 978-92-5-206417-6
Langues : Français (fre)
Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : PECHE ARTISANALE CONSERVATION DU POISSON TECHNOLOGIE DE CONSERVATION MATERIEL DE CONSERVATION Index. décimale : 641.392 Poisson Résumé : Ce document a été conçu pour remédier au déficit d'information sur les équipements de base afin de guider les opérateurs des pêches dans leurs choix et les aider à intégrer les améliorations techniques dans leurs activités. Il s'adresse aux organismes de développement pour la formulation, la planification et la mise en oeuvre des projets d'assistance. Il repertorie les avancées technologiques permettant une valorisation optimale des produits de la pêche artisanale tout en réduisant les pertes postcapture et en minimisant les risques sanitaires et les éventuels effets néfastes sur l'environnement. Il donne également des précisions sur l'utilisation du matériel et des équipemensts dans la manutention, la conservation, la transformation, le conditionnement, l'emballage et l'entreposage des produits de la pêche artisanale. Il décrit les étapes clés de leur conception et de leur fabrication et présente une évaluation de leurs performances techniques et socioéconomiques. Des informations sont égalements fournies sur l'entretien et la préparation de ces équipements améliorés pour une utilisation durable et rentable des investissements consentis. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_à"ç FA 058 Norme Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael SHAWEYER ; Medina Avilio F. PIZZALI Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2005 Collection : FAO Document technique sur les pêches, ISSN 1014-1146 num. 436 Importance : VIII-118 p. Présentation : ill. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205010-0 Langues : Français (fre) Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : PECHE ARTISANALE CONSERVATION DU POISSON TECHNOLOGIE DE CONSERVATION MATERIEL DE CONSERVATION FABRICATION DE GLACE BATEAU DE PECHE Index. décimale : 641.392 Poisson Résumé : Cette publication porte sur les exigences techniques liées à l'utilisation de glace et d'eau de mer refroidie à la glace à bord des bateaux de pêche, depuis les petits conteneurs isothermes utilisés sur les pirogues jusqu'aux réservoirs d'eau de mer réfrigérée des bateaux de plus grande taille. Elle passe également en revue les différents types de machines à glace et de glace produite. Elle s'adresse à la fois aux pêcheurs souhaitant se documenter sur les différentes techniques utilisées, ainsi qu'aux propriétaires de bateaux et aux agents économiques désireux d'investir dans l'utilisation de la glace pour assurer la conservation des captures. L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale [texte imprimé] / Michael SHAWEYER ; Medina Avilio F. PIZZALI . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 2005 . - VIII-118 p. : ill. ; 25x18 cm. - (FAO Document technique sur les pêches, ISSN 1014-1146; 436) .
ISBN : 978-92-5-205010-0
Langues : Français (fre)
Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : PECHE ARTISANALE CONSERVATION DU POISSON TECHNOLOGIE DE CONSERVATION MATERIEL DE CONSERVATION FABRICATION DE GLACE BATEAU DE PECHE Index. décimale : 641.392 Poisson Résumé : Cette publication porte sur les exigences techniques liées à l'utilisation de glace et d'eau de mer refroidie à la glace à bord des bateaux de pêche, depuis les petits conteneurs isothermes utilisés sur les pirogues jusqu'aux réservoirs d'eau de mer réfrigérée des bateaux de plus grande taille. Elle passe également en revue les différents types de machines à glace et de glace produite. Elle s'adresse à la fois aux pêcheurs souhaitant se documenter sur les différentes techniques utilisées, ainsi qu'aux propriétaires de bateaux et aux agents économiques désireux d'investir dans l'utilisation de la glace pour assurer la conservation des captures. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0057947 FA 093 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Etude technique et économique comparée de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'Afrique Centrale Atlantique Gabon / Lagoin, Y.
Titre : Etude technique et économique comparée de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'Afrique Centrale Atlantique Gabon Type de document : texte imprimé Auteurs : Lagoin, Y. ; Salmon, G. Mention d'édition : SCETC Editeur : SCETC Année de publication : 1970 ISBN/ISSN/EAN : CI-03520 Note générale : Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations. Langues : Français (fre) Mots-clés : Poisson de mer Production Pêche artisanale Importation Exportation Consommation Balance commerciale Viande Transport Circuit de distribution Economie comparée Transformation Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations. Note de contenu : Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations. Etude technique et économique comparée de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'Afrique Centrale Atlantique Gabon [texte imprimé] / Lagoin, Y. ; Salmon, G. . - SCETC . - SCETC, 1970.
ISSN : CI-03520
Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Poisson de mer Production Pêche artisanale Importation Exportation Consommation Balance commerciale Viande Transport Circuit de distribution Economie comparée Transformation Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations. Note de contenu : Après avoir exposé des données générales sur le Gabon, ce rapport présente sa production en 1967 basée sur la pêche artisanale, industrielle et en eau douce. La transformation à travers la congélation, le salage séchage et le fumage est aussi examinée, de même que les importations et les exportations. Ce rapport fait état de la balance et de la consommation en 1967 en pays et, explique la distribution et la commercialisation qui portent sur le stage de la production, les transports et les marchés. Ce rapport évoque par ailleurs quelques quantités significative basées sur les ressources, les emplois et la distribution du poisson et, fait un tour d'horizon sur la consommation des proteïnes d'origine animale (1967). Il traite pour terminer, des perspectives d'avenir et met en lumière à travers la conclusion quelques recommandations. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI03B520.153946 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153945 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153944 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153943 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153942 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153941 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153940 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B520.153939 CI-03520 Rapport Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre de série : Collection FAO:formation, 24 Titre : Manuel de pisciculture artisanale en eau douce Type de document : texte imprimé Auteurs : Gopalakrishnan, V. ; Coche, A.G. Mention d'édition : FAO Editeur : FAO Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-203163-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : PISCICULTURE TILAPIA PECHE ARTISANALE RESSOURCE HALIEUTIQUE EAU DOUCE AMENAGEMENT ALEVIN ELEVAGE AQUACULTURE ETANG POISSON POISSON D'EAU DOUCE Index. décimale : 639.3 Elevage de vertébrés à sang froid Collection FAO:formation, 24. Manuel de pisciculture artisanale en eau douce [texte imprimé] / Gopalakrishnan, V. ; Coche, A.G. . - FAO . - FAO, 1994.
ISBN : 978-92-5-203163-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PISCICULTURE TILAPIA PECHE ARTISANALE RESSOURCE HALIEUTIQUE EAU DOUCE AMENAGEMENT ALEVIN ELEVAGE AQUACULTURE ETANG POISSON POISSON D'EAU DOUCE Index. décimale : 639.3 Elevage de vertébrés à sang froid Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER97B047.24964 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24965 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24966 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24967 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24968 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24961 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24962 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER97B047.24963 ER 3047 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
Titre de série : Mémoires ORSTOM, 15 Titre : Le bassin Camerounais de la Bénoué et sa pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Stauch, A. Mention d'édition : ORSTOM Editeur : ORSTOM Année de publication : 1966 ISBN/ISSN/EAN : CI-02699 Note générale : Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre. Mots-clés : Bassin versant Faune aquatique Réseau hydrographique Pêche artisanale Pêche continentale Règlementation Engin de pêche Ethnie Organisation sociale Tradition Plante appât Index. décimale : 551.48 Hydrologie : Résumé : Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre. Note de contenu : Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre. Mémoires ORSTOM, 15. Le bassin Camerounais de la Bénoué et sa pêche [texte imprimé] / Stauch, A. . - ORSTOM . - ORSTOM, 1966.
ISSN : CI-02699
Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre.
Mots-clés : Bassin versant Faune aquatique Réseau hydrographique Pêche artisanale Pêche continentale Règlementation Engin de pêche Ethnie Organisation sociale Tradition Plante appât Index. décimale : 551.48 Hydrologie : Résumé : Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre. Note de contenu : Ce document est le fruit d'une prospection systématique éffectuée sur le cours de la Bénoué camerounaise et ses différents affluents de 1959 à 1961. Deux races de pêcheurs se partagent le bassin. Il s'agit des Bata et des Dama essentiellement. Les résultats des travaux de prospection ont montré les aspects de l'organisation coutumière de la pêche, le matériel de pêche utilisé, et l'inventaire des espèces qu'on y rencontre. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CI03B699.168866 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168865 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168864 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168863 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168862 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168861 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168860 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible CI03B699.168859 CI-02699 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
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