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Cours de conservation par le froid des denrées d'origine animale / Guillot, G.

Titre :	Cours de conservation par le froid des denrées d'origine animale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Guillot, G.
Mention d'édition :	Editions Scientifiques Riber
Editeur :	Editions Scientifiques Riber
Année de publication :	1963
ISBN/ISSN/EAN :	ER 100
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	CONSERVATION DES PRODUITS FROID VIANDE REFRIGERATION PRODUIT ANIMAL PRODUIT LAITIER VOLAILLE CORGANISATION NON GOUVERNEMENTALEELATION PECHE OEUF FROMAGE BEURRE LAIT STERELISATION DES ALIMENTS ENSEIGNEMENT
Index. décimale :	664.028 Technique de conservation

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ER96C100.175378	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175375	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175376	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175377	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175371	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175372	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175373	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER96C100.175374	ER 100	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible