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Auteur Joffin, C. |
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Titre de série : Collection biologie technique Titre : Microbiologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Joffin, C. ; Joffin, J.-N. Mention d'édition : CRDP Aquitaine Editeur : CRDP Aquitaine Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86617-342-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE MICROORGANISME ALIMENT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE EAU LAIT VIANDE INTOXICATION ALIMENTAIRE PRODUIT DE CHARCUTERIE CONSERVE PRODUIT CONGELE PRODUIT SURGELE Index. décimale : 641 aliment Collection biologie technique. Microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Joffin, C. ; Joffin, J.-N. . - CRDP Aquitaine . - CRDP Aquitaine, 2003.
ISBN : 978-2-86617-342-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE MICROORGANISME ALIMENT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE EAU LAIT VIANDE INTOXICATION ALIMENTAIRE PRODUIT DE CHARCUTERIE CONSERVE PRODUIT CONGELE PRODUIT SURGELE Index. décimale : 641 aliment Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ER04B672.2088 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2084 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2085 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2086 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2087 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2081 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2082 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible ER04B672.2083 ER 6672 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Fond documentaire Disponible
