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Auteur Rutgers, K. |
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Titre de série : Agrodok (NL), 36 Titre : La Préparation des laitages Type de document : texte imprimé Auteurs : Rutgers, K. ; Ebing, P. Mention d'édition : CTA Editeur : CTA Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-90-72746-36-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : LAIT PRODUCTION LAITIERE ALIMENTATION HUMAINE HYGIENE TRAITEMENT PRODUIT LAITIER FROMAGE SOUS PRODUIT DU LAIT INDUSTRIE LAITIERE PRODUIT AGROALIMENTAIRE BEURRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE FABRICATION METHODE DE FABRICATION Index. décimale : 637.1 Production de lait Agrodok (NL), 36. La Préparation des laitages [texte imprimé] / Rutgers, K. ; Ebing, P. . - CTA . - CTA, 1991.
ISBN : 978-90-72746-36-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : LAIT PRODUCTION LAITIERE ALIMENTATION HUMAINE HYGIENE TRAITEMENT PRODUIT LAITIER FROMAGE SOUS PRODUIT DU LAIT INDUSTRIE LAITIERE PRODUIT AGROALIMENTAIRE BEURRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE FABRICATION METHODE DE FABRICATION Index. décimale : 637.1 Production de lait Réservation
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