Aliments dérivés des biotechnologies modernes / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Public ISBD Titre : Aliments dérivés des biotechnologies modernes Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 2è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 84 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205915-8 Langues : Français (fre) Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE  ALIMENT BIOTECHNOLOGIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Hygiène alimentaire Résumé : Les textes dans cette publication représente le résultat des travaux de la commission du Codex Alimentatius concernant les principes et les directives régissant l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d'orientation sur la façon d'évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008. Aliments dérivés des biotechnologies modernes [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)  . -  2è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - 84 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISBN : 978-92-5-205915-8 Langues : Français (fre) Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE  ALIMENT BIOTECHNOLOGIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Hygiène alimentaire Résumé : Les textes dans cette publication représente le résultat des travaux de la commission du Codex Alimentatius concernant les principes et les directives régissant l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d'orientation sur la façon d'évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008.

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&)àà(_éé"	FA 005	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

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