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Techniques de transformation et de conservation artisanales de fruits et légumes / Amoriggi, Guiseppe

Titre :	Techniques de transformation et de conservation artisanales de fruits et légumes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Amoriggi, Guiseppe
Mention d'édition :	FAO
Editeur :	FAO
Année de publication :	1998
Accompagnement :	66 ill.
ISBN/ISSN/EAN :	ER 6193
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE SECHAGE CONSERVATION TOMATE MANGUE FRUIT ET LEGUME
Index. décimale :	634 Vergers, fruits, forêts

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ER02B193.10657	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10658	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10659	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10660	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10661	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10662	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10663	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
ER02B193.10664	ER 6193	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible