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Auteur Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) |
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Faire une suggestion Affiner la rechercheAliments dérivés des biotechnologies modernes / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Aliments dérivés des biotechnologies modernes Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 2è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 84 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205915-8 Langues : Français (fre) Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE ALIMENT BIOTECHNOLOGIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Hygiène alimentaire Résumé : Les textes dans cette publication représente le résultat des travaux de la commission du Codex Alimentatius concernant les principes et les directives régissant l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d'orientation sur la façon d'évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008. Aliments dérivés des biotechnologies modernes [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 2è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - 84 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205915-8
Langues : Français (fre)
Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE ALIMENT BIOTECHNOLOGIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Hygiène alimentaire Résumé : Les textes dans cette publication représente le résultat des travaux de la commission du Codex Alimentatius concernant les principes et les directives régissant l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d'orientation sur la façon d'évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_éé" FA 005 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Aliments issus de l'agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 3è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 54 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205835-9 Langues : Français (fre) Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE ALIMENT BIOLOGIQUE SECURITE SANITAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,... Résumé : La présente édition du codex alimentarius donnent des directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique. L'objectif est de fournir une approche concertée en ce qui concerne les exigences qui étayent la producion des denrées alimentaires par des méthodes biologiques, ainsi que l'étiquetage et les allégations à leur sujet. Aliments issus de l'agriculture biologique [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 3è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 54 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205835-9
Langues : Français (fre)
Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE ALIMENT BIOLOGIQUE SECURITE SANITAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,... Résumé : La présente édition du codex alimentarius donnent des directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique. L'objectif est de fournir une approche concertée en ce qui concerne les exigences qui étayent la producion des denrées alimentaires par des méthodes biologiques, ainsi que l'étiquetage et les allégations à leur sujet. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_é"& FA 061 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VI-114 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205842-7 Langues : Français (fre) Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE ALIMENT REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE HYGIENE ALIMENTAIRE CEREALE LEGUME SEC LEGUMINEUSE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Dans cette publication se trouve les normes du codex pour les céréales, légumes secs, légumineuses et protéines végétales ainsi que les textes apparentés comme le code d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines. Il s'agit de tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - VI-114 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205842-7
Langues : Français (fre)
Catégories : 613 Promotion de la santé Mots-clés : SECURITE SANITAIRE ALIMENT REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE HYGIENE ALIMENTAIRE CEREALE LEGUME SEC LEGUMINEUSE Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Dans cette publication se trouve les normes du codex pour les céréales, légumes secs, légumineuses et protéines végétales ainsi que les textes apparentés comme le code d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines. Il s'agit de tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0058063 FA 092 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VIII-161 p. Format : 20x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON PRODUIT HALIEUTIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - VIII-161 p. ; 20x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205914-1
Langues : Français (fre)
Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON PRODUIT HALIEUTIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_é"( FA 071 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible
Titre : Etiquetage des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 5è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 43 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 977-89252-05840-3 Langues : Français (fre) Catégories : 641 Nourriture et boisson Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE NORME DE QUALITE Index. décimale : 641.3 Denrées alimentaires Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments Résumé : Dans la présente publication du codex alimentarius sont consignées la norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels ainsi que la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés. Elle contient également les directives générales concernant les allégations, l'étiquetage nutritionnel, l'emploi des allégations relatives à la nutrition et à la santé ainsi que l'utilisation du terme "HALAL". Etiquetage des denrées alimentaires [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 5è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 43 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISSN : 977-89252-05840-3
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Catégories : 641 Nourriture et boisson Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE NORME DE QUALITE Index. décimale : 641.3 Denrées alimentaires Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments Résumé : Dans la présente publication du codex alimentarius sont consignées la norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, la norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels ainsi que la norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés. Elle contient également les directives générales concernant les allégations, l'étiquetage nutritionnel, l'emploi des allégations relatives à la nutrition et à la santé ainsi que l'utilisation du terme "HALAL". Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_&&( FA 038 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Permalink
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