Catalogue en ligne CDI Fondation 2iE

Bienvenue au Centre de Documentation et d'Information de 2iE: Plus de 27422 ouvrages vous sont proposés

Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Titre :	Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Editeur :	Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Année de publication :	2007
Autre Editeur :	OMS
Collection :	Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560
Importance :	VI-114 p.
Format :	25x18 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-5-205842-7
Langues :	Français (fre)
Catégories :	613 Promotion de la santé
Mots-clés :	SECURITE SANITAIRE ALIMENT REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE HYGIENE ALIMENTAIRE CEREALE LEGUME SEC LEGUMINEUSE
Index. décimale :	613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments
Résumé :	Dans cette publication se trouve les normes du codex pour les céréales, légumes secs, légumineuses et protéines végétales ainsi que les textes apparentés comme le code d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines. Il s'agit de tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
1°0058063	FA 092	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible