Fruits et légumes frais / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Public ISBD Titre : Fruits et légumes frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 188 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205839-7 Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : FRUIT  LEGUME FRAICHE  HYGIENE ALIMENTAIRE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le "Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais" sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend des textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Fruits et légumes frais [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 188 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISBN : 978-92-5-205839-7 Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : FRUIT  LEGUME FRAICHE  HYGIENE ALIMENTAIRE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le "Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais" sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend des textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007.

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&)àà(èçè&	FA 062	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

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