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Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)

Public ISBD Titre : Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VIII-161 p. Format : 20x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - VIII-161 p. ; 20x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISBN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  REGLEMENTATION  NORME ALIMENTAIRE  CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex.

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&)àà(_é"(	FA 071	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Documents	Disponible

Mémoires ORSTOM, 23. Le commerce du poisson au Tchad / Couty, P.

Public ISBD Titre de série : Mémoires ORSTOM, 23 Titre : Le commerce du poisson au Tchad Type de document : texte imprimé Auteurs : Couty, P. ; Duran, P. Mention d'édition : ORSTOM Editeur : ORSTOM Année de publication : 1968 ISBN/ISSN/EAN : CI-02696 Note générale : Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage. Mots-clés : Produit halieutique  Poisson  Commercialisation  Economie nationale  Pêche  Coopérative de pêche  Prix  Circuit de distribution Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage. Note de contenu : Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage. Mémoires ORSTOM, 23. Le commerce du poisson au Tchad [texte imprimé] / Couty, P. ; Duran, P.  . -  ORSTOM . - ORSTOM, 1968. ISSN : CI-02696 Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage. Mots-clés : Produit halieutique  Poisson  Commercialisation  Economie nationale  Pêche  Coopérative de pêche  Prix  Circuit de distribution Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage. Note de contenu : Cette étude tente de résoudre les problèmes relatifs à la consommation par le marché Tchadien d'une production accrue de poisson d'une part, et la configuration actuelle du même marché permet-elle un écoulement du poisson séché sans difficultés. Bien entendu les deux problèmes sont liés, et ont conduit à une enquête et analyse dont les résultats font l'objet de cet ouvrage.

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CI03B696.162242	CI-02696	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
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CI03B696.162237	CI-02696	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
CI03B696.162235	CI-02696	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible
CI03B696.162236	CI-02696	Monographie	Bibliothèque CDI-Ouaga	Fond documentaire	Disponible