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Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude d’un système de traitement d’air d’une salle blanche / Sekou DOUMBIA
Titre de série : Mémoire Master d'ingénierie Energie Titre : Etude d’un système de traitement d’air d’une salle blanche : cas du service neuf de traumatologie de l’hôpital général de Toumodi-Côte d’Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sekou DOUMBIA Année de publication : 2020 Importance : 111 p. Langues : Français (fre) Résumé : La présente étude, qui s’inscrit dans le cadre du projet de construction, d’équipement et de maintenance d’un service neuf de traumatologie à l’hôpital général de Toumodi - Côte d’Ivoire, a porté sur l’étude d’un système de traitement d’air d’une salle blanche.
Notre travail a été de réaliser une étude technique garantissant une qualité d’air irréprochable et une efficacité énergétique. Pour ce faire, nous avons évalué les points réglementaires et normatifs auxquels sont soumises les salles blanches et cela nous a permis de définir le risque de niveau 3 pour les salles d’opération et le risque de niveau 2 pour les autres salles du bloc opératoire.
La détermination du bilan thermique, nous a permis d’abord de déterminer 3 CTA :
- Une CTA pour une salle d’opération de puissance frigorifique 20 kW avec un débit de 1850 m3/h et reliée à une unité extérieure de 22.4 kW ;
- Une CTA pour la salle d’opération et le SAS d’entrée de puissance frigorifique 20 kW avec un débit de 2080 m3/h et reliée chacune avec une unité extérieure de 22.4 kW ;
- Une CTA pour les autres salles de puissance frigorifique 68 kW avec un débit de 6400 m3/h et reliée à des unités extérieures combinées dont deux unités de 22.4 kW et une unité de 28 kW.
Ensuite, des moyens de contrôles de la qualité d’air ont été proposés en vue de maintenir les conditions minimales requises dans ces salles blanches.
Enfin, un devis quantitatif et estimatif a donc été réalisé permettant d’estimer le coût de réalisation du projet qui s’élève à 148 726 845 F CFA.
De cette étude, il ressort également l’impact environnemental et social par l’importance toute particulière accordée à la surveillance, la maintenance préventive et l’entretien des composants du système de traitement d’air.
Abstract : This study, which is part of the project for the construction, equipment and maintenance of a new traumatology department at the Toumodi General Hospital - Ivory Coast, focused on the study of a clean room air treatment system.
Our job was to carry out a technical study to guarantee impeccable air quality and energy efficiency. To do this, we evaluated the regulatory and normative points to which clean rooms are subject and this enabled us to define the level 3 risk for the operating rooms and the level 2 risk for the other rooms in the operating theatre.
The determination of the heat balance first allowed us to determine 3 AHUs:
- One AHU for an operating theatre with a cooling capacity of 20 kW and a flow rate of 1850 m3/h and connected to an outdoor unit of 22.4 kW;
- One AHU for the operating theatre and the SAS inlet with a cooling capacity of 20 kW and a flow rate of 2080 m3/h and each connected to a 22.4 kW outdoor unit;
- One AHU for the other rooms with a cooling capacity of 68 kW and a flow rate of 6,400 m3/h and connected to combined outdoor units including two 22.4 kW units and one 28 kW unit.
Then, means of air quality control were proposed to maintain the minimum conditions required in these clean rooms.
Finally, a quantitative and cost estimate was therefore drawn up, making it possible to estimate the cost of carrying out the project, which amounts to 148,726,845 F CFA.
The environmental and social impact is also evident from this study through the particular importance given to the monitoring, maintenance and upkeep of the air handling system installations.Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude d’un système de traitement d’air d’une salle blanche : cas du service neuf de traumatologie de l’hôpital général de Toumodi-Côte d’Ivoire [texte imprimé] / Sekou DOUMBIA . - 2020 . - 111 p.
Langues : Français (fre)
Résumé : La présente étude, qui s’inscrit dans le cadre du projet de construction, d’équipement et de maintenance d’un service neuf de traumatologie à l’hôpital général de Toumodi - Côte d’Ivoire, a porté sur l’étude d’un système de traitement d’air d’une salle blanche.
Notre travail a été de réaliser une étude technique garantissant une qualité d’air irréprochable et une efficacité énergétique. Pour ce faire, nous avons évalué les points réglementaires et normatifs auxquels sont soumises les salles blanches et cela nous a permis de définir le risque de niveau 3 pour les salles d’opération et le risque de niveau 2 pour les autres salles du bloc opératoire.
La détermination du bilan thermique, nous a permis d’abord de déterminer 3 CTA :
- Une CTA pour une salle d’opération de puissance frigorifique 20 kW avec un débit de 1850 m3/h et reliée à une unité extérieure de 22.4 kW ;
- Une CTA pour la salle d’opération et le SAS d’entrée de puissance frigorifique 20 kW avec un débit de 2080 m3/h et reliée chacune avec une unité extérieure de 22.4 kW ;
- Une CTA pour les autres salles de puissance frigorifique 68 kW avec un débit de 6400 m3/h et reliée à des unités extérieures combinées dont deux unités de 22.4 kW et une unité de 28 kW.
Ensuite, des moyens de contrôles de la qualité d’air ont été proposés en vue de maintenir les conditions minimales requises dans ces salles blanches.
Enfin, un devis quantitatif et estimatif a donc été réalisé permettant d’estimer le coût de réalisation du projet qui s’élève à 148 726 845 F CFA.
De cette étude, il ressort également l’impact environnemental et social par l’importance toute particulière accordée à la surveillance, la maintenance préventive et l’entretien des composants du système de traitement d’air.
Abstract : This study, which is part of the project for the construction, equipment and maintenance of a new traumatology department at the Toumodi General Hospital - Ivory Coast, focused on the study of a clean room air treatment system.
Our job was to carry out a technical study to guarantee impeccable air quality and energy efficiency. To do this, we evaluated the regulatory and normative points to which clean rooms are subject and this enabled us to define the level 3 risk for the operating rooms and the level 2 risk for the other rooms in the operating theatre.
The determination of the heat balance first allowed us to determine 3 AHUs:
- One AHU for an operating theatre with a cooling capacity of 20 kW and a flow rate of 1850 m3/h and connected to an outdoor unit of 22.4 kW;
- One AHU for the operating theatre and the SAS inlet with a cooling capacity of 20 kW and a flow rate of 2080 m3/h and each connected to a 22.4 kW outdoor unit;
- One AHU for the other rooms with a cooling capacity of 68 kW and a flow rate of 6,400 m3/h and connected to combined outdoor units including two 22.4 kW units and one 28 kW unit.
Then, means of air quality control were proposed to maintain the minimum conditions required in these clean rooms.
Finally, a quantitative and cost estimate was therefore drawn up, making it possible to estimate the cost of carrying out the project, which amounts to 148,726,845 F CFA.
The environmental and social impact is also evident from this study through the particular importance given to the monitoring, maintenance and upkeep of the air handling system installations.Exemplaires(0)
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Titre de série : Mémoire Master d'ingénierie Energie Titre : Etude du systeme VRV d’un hotel R+5 Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadège MELEDJE Année de publication : 2015 Importance : 102p. Langues : Français (fre) Résumé : La présente étude, s’inscrit dans le cadre d’une proposition de conditionnement d’air de l’Hôtel Azalai de la Plage sis à Cotonou – Benin. Elle a porté sur la climatisation de l’établissement, par le système VRV et également sur le dimensionnement du système de ventilation. Pour se faire nous avons tout d’abord procédé à la détermination des bilans thermiques des espaces commerciaux, des offices et locaux techniques ainsi que des chambres. Ceux-ci couvrent au total, une superficie de 4 235 m² avec une charge thermique de 893kW. Sur cette base donc le choix adéquat des unités VRV a été effectué pour assurer une climatisation efficace des locaux. Le traitement de l’air, paramètre significatif dans cet immeuble recevant du public, se fera par le biais de ventilateurs à double flux. Pour clore cette étude, Une estimation financière des travaux a été élaborée suivie de l’évaluation du cout actualisé de ces installations.
L’investissement dans le cadre de ce projet s’élève à plus d’Un Milliard de F CFA (1 107 345 529 FCFA).
Le coût actualisé qui cumule celui de l’investissement et de l’exploitation, sur une période de 10ans est de 1 583 233 306 FCFA.
Abstract : The present study, lies within the scope of a proposal for an air conditioning of the Azalai Hotel of the Beach located with Cotonou-Benin. It related to the air-conditioning of the establishment, by system VRV and also on the dimensioning of the system of ventilation. To be done we first of all proceeded to the determination of the heat balances of spaces commercial, of the technical offices and local as well as rooms. Those cover on the whole, a surface of 4 235 m² with a thermal load of 893kW On this basis thus the adequate choice of unit VRV was carried out to ensure an effective air-conditioning of the buildings. The treatment of the air, significant parameter in this receiving building of the public, will be done by the means of ventilators with double flow. To close this study, a financial estimate of work elaborate was followed updated costing of these installations.
The investment within the framework of this project rises with more than a Billion F CFA (1 107 345 529 FCFA).
The updated cost which cumulates that of the investment and the exploitation, over one period of 10ans rises to 1 583 233 306 FCFA.Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude du systeme VRV d’un hotel R+5 [texte imprimé] / Nadège MELEDJE . - 2015 . - 102p.
Langues : Français (fre)
Résumé : La présente étude, s’inscrit dans le cadre d’une proposition de conditionnement d’air de l’Hôtel Azalai de la Plage sis à Cotonou – Benin. Elle a porté sur la climatisation de l’établissement, par le système VRV et également sur le dimensionnement du système de ventilation. Pour se faire nous avons tout d’abord procédé à la détermination des bilans thermiques des espaces commerciaux, des offices et locaux techniques ainsi que des chambres. Ceux-ci couvrent au total, une superficie de 4 235 m² avec une charge thermique de 893kW. Sur cette base donc le choix adéquat des unités VRV a été effectué pour assurer une climatisation efficace des locaux. Le traitement de l’air, paramètre significatif dans cet immeuble recevant du public, se fera par le biais de ventilateurs à double flux. Pour clore cette étude, Une estimation financière des travaux a été élaborée suivie de l’évaluation du cout actualisé de ces installations.
L’investissement dans le cadre de ce projet s’élève à plus d’Un Milliard de F CFA (1 107 345 529 FCFA).
Le coût actualisé qui cumule celui de l’investissement et de l’exploitation, sur une période de 10ans est de 1 583 233 306 FCFA.
Abstract : The present study, lies within the scope of a proposal for an air conditioning of the Azalai Hotel of the Beach located with Cotonou-Benin. It related to the air-conditioning of the establishment, by system VRV and also on the dimensioning of the system of ventilation. To be done we first of all proceeded to the determination of the heat balances of spaces commercial, of the technical offices and local as well as rooms. Those cover on the whole, a surface of 4 235 m² with a thermal load of 893kW On this basis thus the adequate choice of unit VRV was carried out to ensure an effective air-conditioning of the buildings. The treatment of the air, significant parameter in this receiving building of the public, will be done by the means of ventilators with double flow. To close this study, a financial estimate of work elaborate was followed updated costing of these installations.
The investment within the framework of this project rises with more than a Billion F CFA (1 107 345 529 FCFA).
The updated cost which cumulates that of the investment and the exploitation, over one period of 10ans rises to 1 583 233 306 FCFA.Exemplaires(0)
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NadeAdobe Acrobat PDF Mémoire Master d'ingénierie Energie. Étude technico-économique des alimentations des broyeurs de céréales en zone sahélienne / Abdramane NETANE
Titre de série : Mémoire Master d'ingénierie Energie Titre : Étude technico-économique des alimentations des broyeurs de céréales en zone sahélienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdramane NETANE Année de publication : 2015 Importance : 83p. Langues : Français (fre) Résumé : L’étude technico-économique des alimentations des broyeurs de céréales en zone sahélienne qui fait l’objet du présent mémoire a pour objectif la proposition de système PV pour la fourniture en électricité des dits broyeurs. Ce système PV constitue une solution technique moins contraignante, plus économique et rentable comparées aux solutions classiques utilisées (les broyeurs entrainés par des moteurs thermiques).
Cette étude a été réalisée en deux grandes parties. Une partie qui traite des aspects techniques et une autre économique. La partie technique de ce travail a consisté à l’étude et au dimensionnement de différentes configurations de systèmes PV pour l’alimentation des broyeurs. Le dimensionnement PV a été réalisé pour les scénarios suivants : le démarrage direct, par variateur de vitesse, par démarreur progressif et par démarrage étoile triangle. Le volet économique de cette étude traite de la rentabilité économique de chaque scénario, du coût d’investissement, le coût du cycle de vie, le temps de retour sur investissement et le coût de mouture au kWh électrique consommé de chaque scenario.
Cette étude réalisée montre que le scénario d’alimentation des broyeurs (7,5 kW) par démarrage étoile triangle présente une simplicité dans sa mise en œuvre, un coût d’investissement de 22 923 000 FCFA, un temps de retour sur investissement de 7,7 ans et un coût de cycle de vie plus bas que les autres scénarios qui est de 41 097 077 FCFA.
Abstract : The technical and economic study of grain mil feeds in the Sahel region which is the subject of this present thesis aims to suggest a PV system for the supplies of electicity to grain mils that presents a technical solution less restrictive and more economic and profitable (the grain mil pull by heat engine).
This study was conducted in two parts that are a part that handles technical aspects, and a second one about economic aspects. The technical part of this work is to configuration of each PV system. PV sizing was performed for the following scenarios: direct starting, by speed control, by progressive starter and star-delta starter. The economic part of the study deals with the economic profitability, the investment cost, the whole-life cost, time of return on investment and cost of miling for each electric kWh consumed in each scenario.
This study shows that the scenario (7,5 kW) by star delta starting has a simplicity in its implementation, an investment cost 22 923 000 FCFA, a time of return on investment 7.7 years and a life cycle cost less expensive than the others scenarios it’s of 41 097 077 FCFA.Mémoire Master d'ingénierie Energie. Étude technico-économique des alimentations des broyeurs de céréales en zone sahélienne [texte imprimé] / Abdramane NETANE . - 2015 . - 83p.
Langues : Français (fre)
Résumé : L’étude technico-économique des alimentations des broyeurs de céréales en zone sahélienne qui fait l’objet du présent mémoire a pour objectif la proposition de système PV pour la fourniture en électricité des dits broyeurs. Ce système PV constitue une solution technique moins contraignante, plus économique et rentable comparées aux solutions classiques utilisées (les broyeurs entrainés par des moteurs thermiques).
Cette étude a été réalisée en deux grandes parties. Une partie qui traite des aspects techniques et une autre économique. La partie technique de ce travail a consisté à l’étude et au dimensionnement de différentes configurations de systèmes PV pour l’alimentation des broyeurs. Le dimensionnement PV a été réalisé pour les scénarios suivants : le démarrage direct, par variateur de vitesse, par démarreur progressif et par démarrage étoile triangle. Le volet économique de cette étude traite de la rentabilité économique de chaque scénario, du coût d’investissement, le coût du cycle de vie, le temps de retour sur investissement et le coût de mouture au kWh électrique consommé de chaque scenario.
Cette étude réalisée montre que le scénario d’alimentation des broyeurs (7,5 kW) par démarrage étoile triangle présente une simplicité dans sa mise en œuvre, un coût d’investissement de 22 923 000 FCFA, un temps de retour sur investissement de 7,7 ans et un coût de cycle de vie plus bas que les autres scénarios qui est de 41 097 077 FCFA.
Abstract : The technical and economic study of grain mil feeds in the Sahel region which is the subject of this present thesis aims to suggest a PV system for the supplies of electicity to grain mils that presents a technical solution less restrictive and more economic and profitable (the grain mil pull by heat engine).
This study was conducted in two parts that are a part that handles technical aspects, and a second one about economic aspects. The technical part of this work is to configuration of each PV system. PV sizing was performed for the following scenarios: direct starting, by speed control, by progressive starter and star-delta starter. The economic part of the study deals with the economic profitability, the investment cost, the whole-life cost, time of return on investment and cost of miling for each electric kWh consumed in each scenario.
This study shows that the scenario (7,5 kW) by star delta starting has a simplicity in its implementation, an investment cost 22 923 000 FCFA, a time of return on investment 7.7 years and a life cycle cost less expensive than the others scenarios it’s of 41 097 077 FCFA.Exemplaires(0)
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NetaneAdobe Acrobat PDF Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique d'un entrepôt public polyvalent à Ouagadougou / Nimi Abel NDEMBE
Titre de série : Mémoire Master d'ingénierie Energie Titre : Etude technico-économique d'un entrepôt public polyvalent à Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Nimi Abel NDEMBE Année de publication : 1999 Importance : 123p. Langues : Français (fre) Résumé : La conservation des vaccins d'utilisation vétérinaire constitue une réelle demande dans les pays en voie de développement en général, et au Burkina Faso en particulier où celle-ci se fait encore d'une façon rudimentaire (par des congélateurs) pour un stock national. Le principal intérêt que revêt ce mémoire est le fait qu'il constitue une solution à la demande formulée par la Direction des Services, Vétérinaires du ministère de l'agriculture et de l'élevage du Burkina car il offre une proposition technico-économique réelle, et propre aux exigences du demandeur et aux conditions climatiques de Ouagadougou. Celle-ci concerne :
• La conception de l'entrepôt frigorifique (Génie Civil)
• Les installations frigorifiques ;
• Les installations électriques ;
• Les installations de détection et sécurité-incendie.
1. L'entrepôt se fera en maçonnerie traditionnelle, et le polystyrène sera l'isolant thermique des parois, du plancher bas et du plafond. Le volume brute de la chambre de conditionnement est de 45 m3 pour un tonnage de 1600kg, et celui des chambres positive et négative est 30 m3 chacune pour un tonnage de 1600kg
2. L'installation frigorifique sera décentralisée (deux groupes ouverts à condensation par air), les groupes seront de même type et auront chacune une puissance frigorifique de 6012 watts et se secourant en cas de panne de l'un ou de l'autre. Il sera prévue un stock de pièces de rechange
3. L'installation électrique sera connectée à la ligne d'alimentation SONABEL, et sera munie d'un groupe électrogène automatique de secours de 40 kVA.
4. les équipements d'extinction seront des extincteurs mobiles à poudre polyvalente ABC, et un dispositif automatique de détection de fumée, d'augmentation de température et de présence de flamme.
Les études économiques ont abouti aux conclusions ci-après :
• Le coût d'investissement fluctue atour de 35.000.000 Francs CFA TTC sans groupe électrogène de secours et autour de 55.000.000 Francs CFA TTC avec le groupe de secours .
• L'analyse financière montre que cette activité n'est pas rentable.
Cependant l'analyse économique classe ce type de projet comme
étant une action sociale de développement, vue la politique économique nationale de développement existant au Burkina Faso.Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique d'un entrepôt public polyvalent à Ouagadougou [texte imprimé] / Nimi Abel NDEMBE . - 1999 . - 123p.
Langues : Français (fre)
Résumé : La conservation des vaccins d'utilisation vétérinaire constitue une réelle demande dans les pays en voie de développement en général, et au Burkina Faso en particulier où celle-ci se fait encore d'une façon rudimentaire (par des congélateurs) pour un stock national. Le principal intérêt que revêt ce mémoire est le fait qu'il constitue une solution à la demande formulée par la Direction des Services, Vétérinaires du ministère de l'agriculture et de l'élevage du Burkina car il offre une proposition technico-économique réelle, et propre aux exigences du demandeur et aux conditions climatiques de Ouagadougou. Celle-ci concerne :
• La conception de l'entrepôt frigorifique (Génie Civil)
• Les installations frigorifiques ;
• Les installations électriques ;
• Les installations de détection et sécurité-incendie.
1. L'entrepôt se fera en maçonnerie traditionnelle, et le polystyrène sera l'isolant thermique des parois, du plancher bas et du plafond. Le volume brute de la chambre de conditionnement est de 45 m3 pour un tonnage de 1600kg, et celui des chambres positive et négative est 30 m3 chacune pour un tonnage de 1600kg
2. L'installation frigorifique sera décentralisée (deux groupes ouverts à condensation par air), les groupes seront de même type et auront chacune une puissance frigorifique de 6012 watts et se secourant en cas de panne de l'un ou de l'autre. Il sera prévue un stock de pièces de rechange
3. L'installation électrique sera connectée à la ligne d'alimentation SONABEL, et sera munie d'un groupe électrogène automatique de secours de 40 kVA.
4. les équipements d'extinction seront des extincteurs mobiles à poudre polyvalente ABC, et un dispositif automatique de détection de fumée, d'augmentation de température et de présence de flamme.
Les études économiques ont abouti aux conclusions ci-après :
• Le coût d'investissement fluctue atour de 35.000.000 Francs CFA TTC sans groupe électrogène de secours et autour de 55.000.000 Francs CFA TTC avec le groupe de secours .
• L'analyse financière montre que cette activité n'est pas rentable.
Cependant l'analyse économique classe ce type de projet comme
étant une action sociale de développement, vue la politique économique nationale de développement existant au Burkina Faso.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NDEMBE Nimi Abel//0378 M. 0378 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Documents numériques
NimiAdobe Acrobat PDF Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique d'entrepôts frigorifique publics polyvalents adaptés aux contraintes agropastorale du Cameroun / Romaric DZOGANG TENKAFO
Titre de série : Mémoire Master d'ingénierie Energie Titre : Etude technico-économique d'entrepôts frigorifique publics polyvalents adaptés aux contraintes agropastorale du Cameroun Type de document : texte imprimé Auteurs : Romaric DZOGANG TENKAFO Année de publication : 2000 Importance : 105P. Langues : Français (fre) Résumé : Le secteur agropastoral du Cameroun est très diversifié et revêt d'une importance particulière car soixante pour cent de la population vit de l'agriculture qui contribue à 25 % du PIB et représente trente pour cent des exportations. Les denrées périssables posent un problème réel de conservation car en matière de chaîne de froid, le Cameroun comme la plupart des pays en voie de développement possède beaucoup de lacune.
Sans aucune prétention de vouloir résoudre tous les problèmes que pose la conservation des denrées périssables au Cameroun, la présente étude intitulé « Etude technico-économique d'entrepôts publics polyvalents adaptés aux contraintes agropastorales du Cameroun » vise à proposer un système satisfaisant au mieux aux besoins de la consommation locale et de l'exportation.
L'étude technique a abouti à la proposition d'un entrepôt type susceptible d'être implanté dans les villes suivantes : Yaoundé, Douala, Bafoussam, Garoua, Ngaoundéré et Bertoua. Cet entrepôt à une capacité totale de 1125 m3 brut et comprend les équipements suivants :
• Une chambre froide négative pour congélation fonctionnant dans la plage -25°C à -18°C à 90 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 168 m3.
• Une chambre froide négative pour conservation des produits animaux fonctionnant dans la plage 5°C à 0°C à 90 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 168 m3.
• Deux chambres froides positives pour conservation des fruits et légumes fonctionnant respectivement dans les plages 5°C à 10°C et 10°C à 15°C à 85 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 202 m3.
• Une chambre froide positive pour conservation des fruits et légume fonctionnant dans la plage 0°C à 5°C à 85 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 336 m3.
• Une fabrique de glace de 2,5 tonnes de capacité journalière.
• Une salle de conservation de glace fonctionnant entre -5 et 0°C ayant un volume brut de 50 m3.
• Une halle de conditionnement.
L'étude économique et financière nous a permis de chiffrer le coût unitaire du projet qui s'élève à 337 millions de franc CFA soit environ 300 000 FCFA le m3. Ce coût est élevé par rapport au coût habituel d'entrepôts polyvalent qui est en moyenne de 200 000 FCFA le m3. Cette différence s'explique par le fait que notre entrepôt est équipé d'une fabrique de glace et d'un groupe électrogène. Pour une durée de vie de 20 ans, la récupération des fonds investis s'opère en 6 ans avec un taux interne de rentabilité de 20 %.Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique d'entrepôts frigorifique publics polyvalents adaptés aux contraintes agropastorale du Cameroun [texte imprimé] / Romaric DZOGANG TENKAFO . - 2000 . - 105P.
Langues : Français (fre)
Résumé : Le secteur agropastoral du Cameroun est très diversifié et revêt d'une importance particulière car soixante pour cent de la population vit de l'agriculture qui contribue à 25 % du PIB et représente trente pour cent des exportations. Les denrées périssables posent un problème réel de conservation car en matière de chaîne de froid, le Cameroun comme la plupart des pays en voie de développement possède beaucoup de lacune.
Sans aucune prétention de vouloir résoudre tous les problèmes que pose la conservation des denrées périssables au Cameroun, la présente étude intitulé « Etude technico-économique d'entrepôts publics polyvalents adaptés aux contraintes agropastorales du Cameroun » vise à proposer un système satisfaisant au mieux aux besoins de la consommation locale et de l'exportation.
L'étude technique a abouti à la proposition d'un entrepôt type susceptible d'être implanté dans les villes suivantes : Yaoundé, Douala, Bafoussam, Garoua, Ngaoundéré et Bertoua. Cet entrepôt à une capacité totale de 1125 m3 brut et comprend les équipements suivants :
• Une chambre froide négative pour congélation fonctionnant dans la plage -25°C à -18°C à 90 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 168 m3.
• Une chambre froide négative pour conservation des produits animaux fonctionnant dans la plage 5°C à 0°C à 90 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 168 m3.
• Deux chambres froides positives pour conservation des fruits et légumes fonctionnant respectivement dans les plages 5°C à 10°C et 10°C à 15°C à 85 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 202 m3.
• Une chambre froide positive pour conservation des fruits et légume fonctionnant dans la plage 0°C à 5°C à 85 % d'humidité relative et ayant un volume brut de 336 m3.
• Une fabrique de glace de 2,5 tonnes de capacité journalière.
• Une salle de conservation de glace fonctionnant entre -5 et 0°C ayant un volume brut de 50 m3.
• Une halle de conditionnement.
L'étude économique et financière nous a permis de chiffrer le coût unitaire du projet qui s'élève à 337 millions de franc CFA soit environ 300 000 FCFA le m3. Ce coût est élevé par rapport au coût habituel d'entrepôts polyvalent qui est en moyenne de 200 000 FCFA le m3. Cette différence s'explique par le fait que notre entrepôt est équipé d'une fabrique de glace et d'un groupe électrogène. Pour une durée de vie de 20 ans, la récupération des fonds investis s'opère en 6 ans avec un taux interne de rentabilité de 20 %.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité OZOGANG TENKAFO Romaric//0400 M. 0400 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Documents numériques
RomaricAdobe Acrobat PDF Mémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique et environnementale des chauffe-eau solaires en climat tropical / Freferic Ange BIKOÏ
PermalinkMémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique d’une installation électrique et d’une centrale solaire photovoltaïque : cas du projet de réhabilitation et exention de l’agence auxiliaire de la BCEAO a Maradi au Niger / Maman Sabiou TASSIOU ZOUGAOU
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PermalinkMémoire Master d'ingénierie Energie. Etude technico-économique du système de climatisation du siège de Wary Bank Ouagadougou Burkina Faso / Zéphyrin Martial NGOUJOU KOUAKAM
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