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Auteur Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) |
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Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VIII-161 p. Format : 20x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205914-1 Langues : Français (fre) Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON PRODUIT HALIEUTIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - VIII-161 p. ; 20x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205914-1
Langues : Français (fre)
Catégories : 639 Chasse et pêche commerciale, protection de la faune et de la flore Mots-clés : POISSON PRODUIT HALIEUTIQUE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 639.2 Pêche commerciale Résumé : Ce document est un recueil de normes alimentaires, de lignes directrices, de codes d'usages et des autres recommandations inernationalement adoptés dans le domaine de l'exploitation des poissons et des produits de la pêche. Il s'adresse à tous les professionnels de la manipulation, de la production, de l'entreposage, de la distribution, de l'import/export et de la vente de poissons et de produits de la pêche. Il a pour object de garantir des produits sains et salubres qui peuvent être vendus sur les marchés nationaux et internationaux et qui répondent aux exigences des normes Codex. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_é"( FA 071 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Production animale / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Production animale Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 2è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : VI-271 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-206394-0 Langues : Français (fre) Catégories : 630. Agriculture et techniques connexes Mots-clés : PRODUCTION ANIMALE ELEVAGE REGLEMENTATION CODE D'USAGE NORME ALIMENTAIRE PRODUIT ANIMAL Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Résumé : Les directives et codes d'usages du Codex concernant la production animale sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels, les détaillants et les consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2009. Production animale [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 2è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - VI-271 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-206394-0
Langues : Français (fre)
Catégories : 630. Agriculture et techniques connexes Mots-clés : PRODUCTION ANIMALE ELEVAGE REGLEMENTATION CODE D'USAGE NORME ALIMENTAIRE PRODUIT ANIMAL Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Résumé : Les directives et codes d'usages du Codex concernant la production animale sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels, les détaillants et les consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2009. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_&-è FA 098 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Fruits et légumes frais / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Fruits et légumes frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 188 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205839-7 Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : FRUIT LEGUME FRAICHE HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le "Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais" sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend des textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Fruits et légumes frais [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 188 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205839-7
Langues : Français (fre)
Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : FRUIT LEGUME FRAICHE HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le "Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais" sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend des textes adoptés par la commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(èçè& FA 062 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Aliments issus de l'agriculture biologique / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Aliments issus de l'agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 3è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2007 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 54 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205835-9 Langues : Français (fre) Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE ALIMENT BIOLOGIQUE SECURITE SANITAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,... Résumé : La présente édition du codex alimentarius donnent des directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique. L'objectif est de fournir une approche concertée en ce qui concerne les exigences qui étayent la producion des denrées alimentaires par des méthodes biologiques, ainsi que l'étiquetage et les allégations à leur sujet. Aliments issus de l'agriculture biologique [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 3è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2007 . - 54 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205835-9
Langues : Français (fre)
Catégories : 641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : DENREE ALIMENTAIRE ALIMENT BIOLOGIQUE SECURITE SANITAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres,... Résumé : La présente édition du codex alimentarius donnent des directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique. L'objectif est de fournir une approche concertée en ce qui concerne les exigences qui étayent la producion des denrées alimentaires par des méthodes biologiques, ainsi que l'étiquetage et les allégations à leur sujet. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité &)àà(_é"& FA 061 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Hygiène des denrées alimentaires : textes de base / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
Titre : Hygiène des denrées alimentaires : textes de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) Mention d'édition : 4è éd. Editeur : Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture Année de publication : 2009 Autre Editeur : OMS Collection : Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 142 p. Format : 25x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-925-20513-4 Langues : Français (fre) Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Résumé : La présente publication du Codex Alimentarius rassemble les textes de base relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires adoptés au niveau international. Elle est composée de code d'usages, de normes, de principes et des directives en suivant la chaîne alimentaire depuis la production primaire jusqu'au consommateur final, tout en définissant les conditions d'hygiène nécessaires à la production d'aliments sains et propres à la consommation. Hygiène des denrées alimentaires : textes de base [texte imprimé] / Programme mixte FAO/OMS Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie) . - 4è éd. . - Rome [Italie] : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture : OMS, 2009 . - 142 p. ; 25x18 cm. - (Codex Alimentarius, ISSN 1020-2560) .
ISSN : 978-925-20513-4
Langues : Français (fre)
Catégories : 664 Technologie des aliments Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE REGLEMENTATION NORME ALIMENTAIRE CODE D'USAGE Index. décimale : 664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité Résumé : La présente publication du Codex Alimentarius rassemble les textes de base relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires adoptés au niveau international. Elle est composée de code d'usages, de normes, de principes et des directives en suivant la chaîne alimentaire depuis la production primaire jusqu'au consommateur final, tout en définissant les conditions d'hygiène nécessaires à la production d'aliments sains et propres à la consommation. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1°0058175 FA 056 Monographie Bibliothèque CDI-Ouaga Documents Disponible Etiquetage des denrées alimentaires / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
PermalinkLait et produits laitiers / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
PermalinkCéréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
PermalinkAliments dérivés des biotechnologies modernes / Programme mixte FAO/OMS, Commission du Codex Alimentarius (Rome, Italie)
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